焼きそば アレンジ レシピ。 マルちゃん焼そばアレンジレシピ&フォトコンテスト

カップ焼きそばアレンジ・ちょい足し17選|隠し味やペヤングアレンジも

焼きそば アレンジ レシピ

焼きそばといえばまずソース味ですが、ちょっと目先を変えて塩味もおいしいですよね。 塩焼きそばとして販売されている商品の塩だれを使う以外にも、自分なりに味付けをアレンジしているという声もありました。 「塩焼きそば。 シーフードミックス、パプリカ、余り野菜などを入れて鶏ガラスープの素を振りかけ炒めた」 (52歳/その他) 「塩焼きそば。 ドレッシングの塩だれを使って作るととても美味しくできます」(24歳/金融関係) 「ウインナーともやしを塩バター味で炒める」(52歳/主婦) 「塩焼きそば。 具に豚肉、ニラ、もやし、ニンニクなどを使い、中華調味料と塩、こしょう、ごま油で味付け。 あっさりしているがパンチが効いていて美味しい」(41歳/その他) 「シーフードミックス入り塩焼きそば。 タマネギをたっぷり入れるとおいしい」(45歳/主婦) 「塩ホルモン焼きそば。 塩味の利いたホルモンがマッチしておいしいです」(42歳/主婦) さっぱり食べられる塩ですが、バターやごま油などでコクを加えるのもあり。 また、海鮮系などいろいろな具材と組み合わせることで、バリエーションがより広がりそうです。 「レタスとツナを入れてバター醤油炒め」(49歳/総務・人事・事務) 「梅干しと醤油の和風ヤキソバ」(54歳/主婦) 「普通に炒めるけど味付けにお酒と鰹節を入れて仕上げはレモン醤油と黒コショウでたべる」(48歳/金融関係) 「いつもはソース味ですが、ホタテとバターとめんつゆで味付けした焼きそばが好評でした」(48歳/主婦) 「トマトソースと炒めてナポリタン。 たまねぎ、ウインナー、ピーマンなどと炒める。 パスタはゆでるのが面倒なので、チルドの焼きそば麺はつかいやすくていいです」(51歳/主婦) 「焼きそばの麺とコンソメ顆粒、ベーコンを炒めて、その間にボールに卵、生クリーム、塩コショウを入れて混ぜ、焼いていた焼きそばを投入して盛り付ける。 クリーミーで美味しかったです」(51歳/その他) 「カレーやきそば。 カレー粉をまぶして、しょうゆ、酒、みりんで味を調える。 子どもが好きな味」(42歳/その他) 「タルタルソースで味付けする」(35歳/総務・人事・事務) しょうゆやめんつゆを使った和風の味付けから、パスタ風、カレー、さらにはタルタルソースまで。 味付けに応じた具材の組み合わせも真似したいですね。 パリパリの麺&とろ~り餡のコンビがたまらない! かた焼きそばアレンジが人気です。 「あんかけ焼きそば。 少し麺を焼いてカリッとさせると美味しい」(32歳/主婦) 「油で塊のまま揚げて、適当に崩して、あんかけ野菜をかける。 食べ応えがあっておいしいと好評だった」(50歳/総務・人事・事務) 「あんかけ焼きそば。 青菜、人参、豚肉、もやしを中華だしと醤油で味付け、片栗粉を入れてあんかけに。 子どもたちはトロトロしている方が食べやすいらしくペロリと食べます」(36歳/主婦) 「麻婆豆腐のもとに、挽肉とネギ刻み入れて具を作り。 また、餡づくりに手間をかけたくない場合は、レトルトの中華丼などを活用するのもおすすめです。 ガッツリ食べたい気分の日は、そばめしで決まり! 「そばめし。 ご飯と細かく切った焼きそば麺を炒めてソースで味付け。 袋の上から包丁などで押し切るを簡単に麺は細かくなる」(51歳/その他) 「そばめしです。 お米と麺が半々になるようにフライパンに入れて、細かく切ったキャベツやお肉を一緒に炒めます」(33歳/主婦) 「ソバメシチャーハン。 お好みソースで濃厚な味が男子には受けます」(55歳/主婦) 「そばめし。 ウインナー、野菜、ご飯炒め、ウスターソースで味付け」(35歳/その他) 「そばめし。 海苔で巻いておにぎりにも出来る」(33歳/主婦) ご飯も麺も同時に食べたい……。 そんな炭水化物好きの願いを叶えてくれる魅惑のそばめし。 冷蔵庫に余った肉、野菜と一緒に豪快に炒めて、しっかりした味付けでいただきたいですね。 「お好み焼きにはさんでモダン焼きにしました。 ボリュームアップして美味しいです」(37歳/その他) 「広島風お好み焼きにします。 子どもも大好きです」(30歳/主婦) お好み焼きで焼きそばをはさむモダン焼き。 あるいは、薄力粉を水で溶いたクレープ状の生地を使う広島風お好み焼きも、食べ応え十分で満足度の高いメニュー。 とはいえ、家庭で失敗なく作るのは難しそう……と尻込みしてしまいませんか? 今回のアンケートでは、以下のような目からウロコのアイデアも寄せられました。 「お好み焼き。 みんな大好き焼きそばですが、アレンジしだいでさらにおいしく! みなさんのアイデアをぜひご参考にしてみてはいかがでしょうか?.

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白菜入り焼きそばの人気レシピ!病みつきになるあんかけメニューも!

焼きそば アレンジ レシピ

出典: キャンプのBBQで焼きそばを作っているときに混ぜているうちに麺が切れてしまってできあがったころには麺がボロボロ……といった経験はありませんか?麺が切れないように焼きそばを作るには以下のポイントがあります。 鉄板はよく温める 焼きそばの麺は油が絡んでいるため加熱するとほぐれやすくなりますが、クーラーボックスに入れて麺が固くなっている場合には温まり方にムラがでてほぐれにくい場所が出てしまいます。 その際にコテなどで混ぜてしまうと麺が切れてしまうことに。 そこで、鉄板を充分温めてから調理をはじめましょう。 麺は袋の中でほぐしてから鉄板に投入する 麺は鉄板に入れる前に軽くほぐしておきましょう。 もし、水やぬるま湯を少量入れてもみほぐすのがおすすめです。 先に麺を炒め、麺を出してから具材を炒める 麺が切れてしまうのは、鉄板の上が混雑しているから。 火が通っていないキャベツやニンジンは固いので、麺と一緒に野菜を炒めてしまうと麺が切れてしまいがち。 ボウルやバットがある場合には、麺と野菜を別々に炒めておくのがおすすめです。 麺は先に炒めて軽く味をつけた状態で鉄板から出してしまいましょう。 そのあとに肉や野菜を炒めて最後に麺をさっと混ぜ合わせるようにすれば、「麺が冷めてしまってなんだか美味しくない」という状態も防げます。 まずはこれ!定番の焼きそばの作り方 出典: 肉、キャベツ、ニンジン、ピーマンと定番の具。 風味豊かに仕上げるためにオリーブオイルを使っています。 下ごしらえは家でやっておくとキャンプ場での調理の手間が省けます。 定番の作り方 レシピ 1. 玉ねぎピーマン、ニンジン、キャベツをカットし保存袋に入れておく 2. 麺は水洗いをし、ほぐしてよく水をきっておく 3. オリーブオイルを入れたアルミトレーで豚肉を炒める 4. 肉に火が通ったところでニンジン、玉ねぎを炒め、半分くらい火が通ったところでキャベツ、ピーマンを加える 5. 塩コショウをし、麺を入れ炒める 6. 粉末ソースと合わせてる レシピ詳細はこちら: 変わり種多数!アレンジ焼きそば8選 具材少なめ!ピリ辛オイスター仕立て 出典: 材料は最低限のシンプルメニュー。 ソロキャンプで持ち物を少なくしたい場合におすすめです。 【作り方】 1. にんにく、鷹の爪を細かくカットしておく 2. 鉄板に油をひき1をよくいため香りが出てきたタイミングで焼きそばを加え炒める 3. オイスターソースで味を調える レシピ詳細はこちら: ガリマヨ味でスタミナたっぷりアレンジ マヨネーズを油のかわりに使うのがポイント。 よりコクのある味わいが楽しめます。 麺をほぐす場合には、水のかわりにリンゴジュースなどを使うのもおすすめです。 【作り方】 1. キャベツ、豚肉を食べやすい大きさにカットする 2. 鉄板の半分で麺、半分で肉と野菜を炒める 3. 全体に火が通ったら合わせてガーリックパウダーを振りかける レシピ詳細はこちら: トロトロのチーズを絡めて召し上がれ!チーズ焼きそば 出典: 卵と焼きそばを掛け合わせた定番メニュー!居酒屋などでよく見かけますが、キャンプ場でも挑戦してみたいところ。 【作り方】 1. 野菜と焼きそば麺を炒めてソースや塩で味付けし、焼きそばを完成させておく。 別のフライパンで焼き卵を作る。 焼きそばを焼き卵で巻いて、ソースとマヨネーズで味付けすれば完成。 レシピの詳細はこちら: ご当地焼きそば5選! 新潟名物「イタリアン」風焼きそば 「イタリアン」は焼きそばの上にミートソースがかかった新潟のご当地メニュー。 ソースはレトルトのミートソースをかけるだけでもおいしく食べられます。 【作り方】 1. ミートソース、牛乳、コーンを鍋で温め、片栗粉でとろみをつける 2. もやしを炒め、火が取ったら焼きそばの麺をくわえて最後に粉チーズをまぶしておく 3. 2を皿に盛り付け1をかける レシピ詳細はこちら: 福島県より!浪江焼きそば.

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焼きそばアレンジレシピ19選!キャンプで上手に作るコツも伝授!

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焼きそばといえばまずソース味ですが、ちょっと目先を変えて塩味もおいしいですよね。 塩焼きそばとして販売されている商品の塩だれを使う以外にも、自分なりに味付けをアレンジしているという声もありました。 「塩焼きそば。 シーフードミックス、パプリカ、余り野菜などを入れて鶏ガラスープの素を振りかけ炒めた」 (52歳/その他) 「塩焼きそば。 ドレッシングの塩だれを使って作るととても美味しくできます」(24歳/金融関係) 「ウインナーともやしを塩バター味で炒める」(52歳/主婦) 「塩焼きそば。 具に豚肉、ニラ、もやし、ニンニクなどを使い、中華調味料と塩、こしょう、ごま油で味付け。 あっさりしているがパンチが効いていて美味しい」(41歳/その他) 「シーフードミックス入り塩焼きそば。 タマネギをたっぷり入れるとおいしい」(45歳/主婦) 「塩ホルモン焼きそば。 塩味の利いたホルモンがマッチしておいしいです」(42歳/主婦) さっぱり食べられる塩ですが、バターやごま油などでコクを加えるのもあり。 また、海鮮系などいろいろな具材と組み合わせることで、バリエーションがより広がりそうです。 「レタスとツナを入れてバター醤油炒め」(49歳/総務・人事・事務) 「梅干しと醤油の和風ヤキソバ」(54歳/主婦) 「普通に炒めるけど味付けにお酒と鰹節を入れて仕上げはレモン醤油と黒コショウでたべる」(48歳/金融関係) 「いつもはソース味ですが、ホタテとバターとめんつゆで味付けした焼きそばが好評でした」(48歳/主婦) 「トマトソースと炒めてナポリタン。 たまねぎ、ウインナー、ピーマンなどと炒める。 パスタはゆでるのが面倒なので、チルドの焼きそば麺はつかいやすくていいです」(51歳/主婦) 「焼きそばの麺とコンソメ顆粒、ベーコンを炒めて、その間にボールに卵、生クリーム、塩コショウを入れて混ぜ、焼いていた焼きそばを投入して盛り付ける。 クリーミーで美味しかったです」(51歳/その他) 「カレーやきそば。 カレー粉をまぶして、しょうゆ、酒、みりんで味を調える。 子どもが好きな味」(42歳/その他) 「タルタルソースで味付けする」(35歳/総務・人事・事務) しょうゆやめんつゆを使った和風の味付けから、パスタ風、カレー、さらにはタルタルソースまで。 味付けに応じた具材の組み合わせも真似したいですね。 パリパリの麺&とろ~り餡のコンビがたまらない! かた焼きそばアレンジが人気です。 「あんかけ焼きそば。 少し麺を焼いてカリッとさせると美味しい」(32歳/主婦) 「油で塊のまま揚げて、適当に崩して、あんかけ野菜をかける。 食べ応えがあっておいしいと好評だった」(50歳/総務・人事・事務) 「あんかけ焼きそば。 青菜、人参、豚肉、もやしを中華だしと醤油で味付け、片栗粉を入れてあんかけに。 子どもたちはトロトロしている方が食べやすいらしくペロリと食べます」(36歳/主婦) 「麻婆豆腐のもとに、挽肉とネギ刻み入れて具を作り。 また、餡づくりに手間をかけたくない場合は、レトルトの中華丼などを活用するのもおすすめです。 ガッツリ食べたい気分の日は、そばめしで決まり! 「そばめし。 ご飯と細かく切った焼きそば麺を炒めてソースで味付け。 袋の上から包丁などで押し切るを簡単に麺は細かくなる」(51歳/その他) 「そばめしです。 お米と麺が半々になるようにフライパンに入れて、細かく切ったキャベツやお肉を一緒に炒めます」(33歳/主婦) 「ソバメシチャーハン。 お好みソースで濃厚な味が男子には受けます」(55歳/主婦) 「そばめし。 ウインナー、野菜、ご飯炒め、ウスターソースで味付け」(35歳/その他) 「そばめし。 海苔で巻いておにぎりにも出来る」(33歳/主婦) ご飯も麺も同時に食べたい……。 そんな炭水化物好きの願いを叶えてくれる魅惑のそばめし。 冷蔵庫に余った肉、野菜と一緒に豪快に炒めて、しっかりした味付けでいただきたいですね。 「お好み焼きにはさんでモダン焼きにしました。 ボリュームアップして美味しいです」(37歳/その他) 「広島風お好み焼きにします。 子どもも大好きです」(30歳/主婦) お好み焼きで焼きそばをはさむモダン焼き。 あるいは、薄力粉を水で溶いたクレープ状の生地を使う広島風お好み焼きも、食べ応え十分で満足度の高いメニュー。 とはいえ、家庭で失敗なく作るのは難しそう……と尻込みしてしまいませんか? 今回のアンケートでは、以下のような目からウロコのアイデアも寄せられました。 「お好み焼き。 みんな大好き焼きそばですが、アレンジしだいでさらにおいしく! みなさんのアイデアをぜひご参考にしてみてはいかがでしょうか?.

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