עיבדתם טיפה יותר מדי והיא הפכה למעט נוזלית? פשוט יוצקים את התערובת לתוך תבנית סיליקון עם שקעים ומקפיאים ליוגור סמיך יותר, בסגנון יווני, יש לרפד את המסננת בגזה נקייה, לשפוך את היוגורט ולהניח את המסננת מעל לסיר
בשורה התחתונה: אחלה מוצר שמוציא אחלה גלידה, קרירה ומצננת מופעל באמצעות כבל חשמל ישראלי ישיר

אבקת חיידקים כמו אסידופילוס — ההתחלה עם אבקת חיידקים מעט שונה, יכול להיות שתתקשו למצוא אבקת חיידקים בסופר אבל ניתן למצוא אותה בחנויות בריאות וטבע או באינטרנט.

12
כך תכינו בבית פרוזן יוגורט אמיתי כמו בגלידריות
אחריות: שנה יצרן סרטון להמחשה
כך תכינו בבית פרוזן יוגורט אמיתי כמו בגלידריות
הרבה אבקות מגיעות בחבילות מדודות מראש, פשוט קראו את ההוראות שעל החבילה לגבי כמות האבקה שיש להשתמש להכנת יוגורט
פרוזן יוגורט ביתי מושלם ב
כמה כפות יוגורט מוכן שקונים בחנות רגילה — יש לבדוק תאריך תפוגה ולוודא שהוא מכיל חיידקים פעילים
בשנות השמונים עשה הפרוזן יוגורט עלייה לארצנו וגרם לסערה אמיתית בעולם הגלידות: לא עוד גלידות על בסיס שמנת בטעמים שהורגלנו לקבל בגלידריה השכונתית, אלא מקפא המבוסס על יוגורט שהוא גם דל שומן, גם בריא יותר, ושגם ניתן לשלב בתוכו מגוון של פירות ופינוקים שונים מדהיםםםםם יאמי האמת שלא היה לי מד חום ולא כערת חרס והיוגורט היה פג תוקף הלכתי עם הרגש לקח יותר מחמש שעות וכשיכמעט התיאשתי ושכחתי אותו לבערך 12 שעות יצא לי יוגורט הכי טעים שאכלתי בחיי מרקם עדין מעט דביק יאמי , תודה הגדלתי לעשות והעזתי להכין שוב כבר מומחית ולסנן בבד עם מעט מלח ומלח לימון יצא לי לאבנה של הלייף, תודה שלב הבא להשקיע בחלב עיזים חחח
טעמים ותוספות סירופים ותוספות לא נחוצים, אבל הם בהחלט יכולים להוסיף טעם ליוגורט הבסיסי החליטו מראש על מקום חמים לשלב הדגירה

טיפ: כיצד מכינים סורבה בקלות.

פרוזן יוגורט ביתי מושלם ב
מוסיפים את תערובת היוגורט לסיר החלב ומערבבים היטב עד לאיחוד מוחלט
מכונה בייתית להכנת פרוזן יוגורט וסורבה מעולים
מעבירים את היוגורט למיכל אחסון — מיכל זכוכית, קרמיקה או פלסטיכ
מדריך להכנת יוגורט ביתי • מתכון מפורט + טיפים
מכשיר ביתי מעוצב ולא גדול במיוחד שמטרתו להכין גלידות סורבה ופרוזן יוגרט בבית וכל זה בשניות
הכנת יוגורט היא בעצם לא כל-כך קשה, ואנחנו כבר עשינו עבורכם חצי עבודה והכנו לכם מדריך שילווה אתכם בכל שלבי הכנת היוגורט שלב הדגירה: בשלב זה המטרה היא לשמור על הטמפרטורה של החלב בטווח של 40-50 מעלות, אם הטמפרטורה יורדת בשלב הדגירה הוא עדיין יצא מוצלח אבל אולי עם מרקם דליל יותר
הוראות למיקרוגל: כסו את הקערה בכמה מגבות כדי לשמור על החום מכינים אמבט של מי קרח בקערה גדולה

מבשלים על אש בינונית עד שהחלב מגיע לטמפרטורה של 80 מעלות או עד שהוא מתחיל לרתוח.

15
מכונה בייתית להכנת פרוזן יוגורט וסורבה מעולים
מכונה ביתית מעוצבת להכנת גלידות וסורבה
פרוזן יוגורט ביתי מושלם ב
Online בעלת נכסים דיגיטליים וקהילת כושר ותזונה המונה מעל 150,000 מתאמנות צ׳יפס כמו בהולנד! רעיון מהפכני ופשוט מאין כמוהו: מקלפים את הפירות שאתם רוצים, חותכים לפלחים ומקפיאים ל-12 שעות,מדליקים את המכשיר, מכניסים את הפירות הקפואים לפיר המיועד ודוחסים אותו בעזרת בוכנת הדחיסה
כך תכינו בבית פרוזן יוגורט אמיתי כמו בגלידריות
הרעיון הנו פשוט בהחלט: מקלפים את הפירות שאתם רוצים, חותכים לפלחים ומקפיאים ל-12 שעות, מדליקים את המכשיר, מכניסים את הפירות הקפואים לפיר המיועד ודוחסים אותו בעזרת בוכנת הדחיסה