ウド の 大木。 北海道の山菜採りの時期とルール~人気の春の山菜~

【山菜】山うど(山独活)|旬の時期・あく抜きなどの下ごしらえの方法・保存方法とは?

ウド の 大木

この記事には 複数の問題があります。 やでの議論にご協力ください。 が不足しています。 の記事は特に、を満たしている必要があります。 ( 2011年11月)• した節があります。 ( 2015年8月) ウド 鈴木 本名 鈴木 任紀(すずき ひでき) ニックネーム ウドちゃん、独活野大木、ウッディー 生年月日 1970-01-19 (50歳) 出身地 (現:) 血液型 身長 178cm 言語 日本語 方言 ・ 最終学歴 出身 コンビ名 相方 芸風 ・(ボケ) 立ち位置 左 事務所 活動時期 - 同期 ほか 現在の代表番組 過去の代表番組 配偶者 既婚 ウド 鈴木(ウド すずき、(昭和45年) - )は、の。 本名、 鈴木 任紀(すずき ひでき)。 のボケ担当。 相方は。 は ウドちゃん。 (現:鶴岡市)出身。 柔道初段。 芸名の「ウド」は、名付け親である「」という芸人が「体だけ大きくて何も役に立たないウドの大木だな」と言った事から命名。 これにあやかって、後述のの結成前には、番組内で 「独活野大木」の名義を使用していたこともある。 キャイ〜ンとしてはやなどと同期であるが、ウド個人としてはやなどが同期になる。 しかし、あまりにも天野に対する溺愛が凄まじいため、天野を含め天野と同期として扱われている。 又、本来後輩である相方・天野はウドを呼び捨てしている(但し、年齢は同じである)。 来歴 [ ]• 、山形から出てきたウドは浅井企画に飛び込みでを受けに行く。 門前払いを食ったのだが、何も当てがなくに知り合いもいないため、事務所にいた「」という芸人が面倒を見る事となる。 その後、座長の劇団「TEAM童里夢」(現:)で初舞台に上がる。 その劇団にはもいたため、同じ舞台に上がっていた事もある。 「ランドレース」というコンビで活動していたが解散し、にお笑いプロデューサーのの進言により、とともにお笑いコンビ「キャイ〜ン」を結成。 を担当。 との共演などで人気が爆発する。 が座長を務めるではキャイ〜ン結成前から注目されていた。 からまで系列にて放送されたバラエティ番組『』の番組内にて、のとタレントのとともに、音楽ユニット「」(なおこのユニット名はウド本人が命名)としても活動。 このユニットにて発表された『』では、メインボーカルをつとめている。 なお2000年に活動休止したが、その後何度か限定的に復活している。 テレビ番組『』の企画からドラマ出演が決定。 『』(日本テレビ系列)でドラマデビュー。 、映画『 ザ・ムービー』に出演。 2002年11月1日未明に東京・のにて、絡んできたと口論の末に殴り合いとなり、された。 友人が相手に危害を加えられたため、やむを得ず実力行使に至ったとされる。 単独ではから『』()に出演。 に番組本発売。 発売イベントには相方天野が乱入。 また、より同年に参入したのファンクラブ名誉創立会員(会員No. 10)となった。 、ウッチャンナンチャンの内村光良初監督映画『』に出演。 同年4月12日に2歳下のをしている女性と結婚(入籍)を発表。 、()より山形の観光大使にあたる『おいしい山形大使』に任命される。 山形県のののため。 2007年、東京・本社前のでウドが運転するで青信号で直進したところ、対面車線からで右折しようとした車に衝突され、その車を運転していた50代の女性が負傷した。 ウドにはケガは無かった。 発生直後の現場をフジテレビのカメラに中継され、女性の運転席に駆けつけて謝罪するウドの姿が捉えられた。 当初、この女性はウド側が信号無視をしたと主張、意見が対立していたが、その後、「前方不注意」だったと主張を覆したために両名ともに書類送検され、にが下された。 エピソード [ ] 相方への溺愛 [ ] お笑い界一相方を溺愛しており、そのためキャイ〜ンは「芸能界一仲の良いコンビ」と呼ばれる。 天野の屁の匂いですらすすんでかぐほど。 また、匂いでその日の体調が分かるとの事。 天野がウドに「プライベートは別々になろう」と持ちかけたが、それを聞いたウドはものすごい勢いで天野の胸ぐらをつかみ「天野君は僕のこと嫌いなの!? 」と泣きながら訴えた(著書『天野く〜ん!』より)。 の番組で「天野君にができて以来、僕に構ってくれなくなって寂しい」と発言した。 天野がタバコをくわえるとさっとライターを取り出して火をつけることがある。 とおぼしき人物に「キャイ〜ン、やれよ」と絡まれた時に「 天野君と一緒じゃなきゃやりません! 」と突っぱねたことがある(『天野く〜ん!』より)。 ごくたまに、天野に突っ込みをすることがある。 しかし叩くのではなく、頭頂部を軽く撫でる。 『』では他のお笑い芸人と即席コンビを作るルールにも関わらず、フィーリングカップル形式で希望の相方を選ぶ際に天野を選んでいた。 を務めたのら出演者から「普段の相方を選んだらアカン言うとるやろ! 」と突っ込まれても「僕はやっぱり天野君が一番なんです」と言い切り、天野を苦笑いさせていた(なお最終的には、のと即席コンビを組んだ)。 移動のでも、席は必ず天野の隣。 その際、席を遮る肘掛けが邪魔だと語っている。 事務所の社長と大喧嘩し、「やめてしまえ!」と言われ「今までありがとうございました。 天野くんをよろしくお願いします。 」と言った事で社長が自分の人生より天野の心配をした事で引き止められたことがある。 「もしキャイ〜ンが解散することになったら? 」と聞かれ、「(天野と)刺し違えるかも知れない」と答えた。 また、「天野に先立たれたらどうする」という問いにも、「 刺し違えます! 」と答えている(『後を追います』と言いたかったらしい)。 いずれにせよ、天野抜きでは芸能生活も、人生すらも考えられない模様。 天野と歩いている際に、若い男性に「おい、ウド・天野」と声をかけられたことに対して「天野くんをにするな! 」と激怒したことがある。 「」でどんな美人女優や大物女優が来ても、先に天野に席を譲る。 その事で顰蹙を買うが「天野くんが大事だから」と譲らない。 とあるロケ番組の収録で旅館に宿泊した時、天野と同じ部屋で寝ることになったウドが、もともと離れた状態で敷かれていた布団を天野がいないスキにピッタリ並べて敷き直したことがある。 それを見た天野が「冗談やめろよ! 」と怒ると、ウドは 「冗談なんかじゃないよ!! 」と本気で怒ったという。 現在相方はを始めているが、開設し一番初めにブログに書き込みをしたのはウドである。 「にひとつだけ持って行くとしたら?」という問いに「天野君」と答えたことがある。 天野の誕生日会にて、みんなでのDVDを観ていた際、「天野君がなら僕はだな」と呟いた。 天野のに、自宅の合鍵をプレゼントしたことがある。 実は料理の腕前はかなりのもので、の企画「」では唯一レギュラーで満場一致で「美味い」と認定されている(特にと麻婆豆腐&スパイシービビンバ丼は絶賛され、カツオのたたきはとが嫌いな料理にも関わらず、ウドが作ったのソースにより、克服させたほど。 絶対に残す浜田まで完食し、全員が完食していた。 麻婆豆腐&スパイシービビンバ丼はメンバー全員が絶賛し、松本に至っては「人生の最期の食事でもいい」「天才やん」とまで称賛した)が、本人は「天野くんが料理が上手いからそのキャラを僕なんかが潰しちゃいけない」と天野以外のメンバーに内緒にしていた。 企画では天野が別室で調理を観察しており、スタッフもアドバイスどころか相槌もしてくれないルールであるが、パスタを作る際に、ソースの作り方がわからず、迷わず調理場を出て天野にアドバイスを受けていた。 しかし酔っ払っていたため、一部アドバイスを忘れてしまっていた。 女性の好み [ ]• 「60代でも若過ぎる」と発言するほどの好きである。 テレビ番組の企画で熟女の年齢をピタリと当て、を感心させたことがある。 またフジテレビの女子アナの中で一番好きなのはである。 しかし、年下の女性と結婚したため、事務所の先輩(ら)やウドを知る業界の関係者からは驚かれた。 なお、ウド自身は女性のストライクゾーンについて 『18歳から灰になるまで』と答えている。 「熟女大好き芸人」を取り上げた2008年8月7日深夜放送分の「」では、普段の滑舌の悪さから一転、流暢に熱く熟女の素晴らしさを語り、他の出演芸人の追随を許さない程の熟女好きを見せ付けた。 一番の熟女にを挙げ、コーナー立案者のも「僕らとレベルが違う」と唖然としていた。 同年10月9日放送分の同番組での「持ち込み企画プレゼンSP」で、の話題が持ち上がった際には、最近のお気に入りとして 「農家のおばさんシリーズ」を挙げ、他の出演者を爆笑させていた。 ウリナリ!! で共演していたのとはよくに行っていたらしく、2000年には、共演者のにで10連敗したとばらされていた。 一時期、当時であったや当時のメンバーであったを好きだった時期がある(共にウリナリにて発覚)。 特にモー娘。 の市井にいたっては自宅にが張ってあり、市井のポスターにをして出かける時期もあった。 結婚願望が強かった。 全国各地に「嫁探しの旅」と称してナンパに繰り出すほか、毎年クリスマスの時期になると、未来の彼女のためにホテルの一室を予約し、自分を追い込んでいた。 ちなみにその時の「嫁探しの旅」のVTRを『』(系)で披露したのが評判よく、ソロ番組『』()が始まった。 2006年4月に、美人との交際をによりスクープされ、交際を発表。 めでたく結婚した。 独身時代は宵越しの金は持たないといわんばかりに毎日仲間と飲む等遊び歩いていたが、結婚してからは真っ直ぐ家に帰るようになった。 ちなみに結婚を決めるきっかけは、深夜に自宅のトイレが詰まりが無いために一緒に出かけていき、数店ハシゴした末にラバーカップを購入、自宅のトイレの詰まりを2人で直したこと、と語った。 『』の「抱きたい女芸人」企画では、のと、アンケートで回答。 コメントは、「(大久保は)世が世なら、が嫉妬するセックスシンボルである」。 その一方で同番組の「付き合いたい女芸人」企画では大久保の相方のとアンケートで回答しており「壊れそうな靖子さんを支えてあげたい」とコメントしている(ちなみに光浦にとってウドはファーストキスの相手である)。 その他 [ ]• 中学生時代は野球部、高校生時代は柔道部に所属(本当はブラスバンド部に入りたかったが、先輩に脅され、やむなく入部したとのこと)。 運動神経は意外に良く、水泳もすぐにマスターし、キツイ指導でも1人だけ文句も愚痴も言わず、むしろ周囲にアドバイスを自ら聞くほど。 芸能界入り前はの営業所で働いていた。 しかし、芸能人になりたい夢を叶える為に1年半ほどで退職している。 天野とコンビを組む前はピン芸人で、その前は同郷の幼馴染みとランドレースというコンビを組んでいた。 相方・天野以外ではのと仲がよく、事務所に入所した時期もほぼ同時期であるため、飯尾からは同期扱いされているが、飯尾は事務所入所以前に劇団に所属していた事があり、本格的ではないが芸能活動していたため、ウドは飯尾を先輩扱いしている。 さらにやすは「柔道がものすごく強い」と話しており、ウドも有段者だが「絶対敵いません!」と話した。 のファンで、ファンクラブにも入っていた。 と初めて食事する際には、タキシードを着て行ったという。 のちに『』で共演している。 ダウンタウンからは「ウドちゃん」と呼ばれている。 さらに収録でフリップを出し間違えた事を電話で浜田に毎回謝るため浜田に「電話せんでええから」と言われた。 『』「ドーバー海峡横断部」の壮行会で、天野からウドにメッセージと贈り物を渡す時、二人は口づけを交わしている。 若い頃は癖があり、ありとあらゆるから借金をしていた。 また、いいとものレギュラーの時は、番組終了後にののをしており、日給を貰うとアルバイトしたテレクラで日給を使っていた。 を師匠、を隊長と呼び、どちらも相方の次に慕っている。 芸人の町・も相方同様に溺愛し、同じカンコンキンシアターの共演者であるとずっと住んでいたが、結婚するとあっさり引っ越し、再び周りを驚かせた。 イメージとは裏腹に、記憶力は大変優れている。 2001年に2級に合格している。 また、1時間で天野の携帯に登録されている電話番号100件を全て覚えた(似たような企画で、卒業アルバムに載っている天野の同級生全員の名前を暗記したことも)。 昔はを700ケタほど暗唱できたが、2012年6月29日のスーパーニュースでは、22ケタだけだった。 一度しか会っていない番組スタッフの名前と顔を数年後に再会しても憶えている。 一方で相方の天野は「自分は数年経つと憶えていないので(冷たい人間と思われて)困ってしまう」と語っている。 同番組の企画でを真似た「セイン・ウミュ」というキャラクターに扮してロケをしていたら、偶然にも近くで他番組のロケをしていたセイン本人に遭遇したことがある。 柔道初段の持ち主でもある。 田村亮子(現:)選手に似ていることを持ちネタにしていたこともあり、キャイ〜ンライブ・カンコンキンシアター等で披露している。 かなり涙もろく、『リンカーン』の企画でが用意した数話の泣ける話で、ウドのみ号泣し、涙が止まらない状態になっていた。 泣くと鼻水が大量に出る。 先輩・後輩関係なく腰が低い。 が自身のラジオで「ウドさんは(悪い事をしていないのに)ずっと謝ってますよね」と語ったところ、共に出演しているのが、打ち合わせで遅刻してしまったウドが待ち合わせの喫茶店に慌てて入ってくると、全く関係ない周囲の客に対して「すいません すいません」と謝罪しており「ウドちゃんは憎めない。 一度会えばみんながウドちゃんを好きになる」と褒めちぎっていた。 絵の才能もあり、漫画のキャラクターを書くのが得意。 冠番組「旅ゴメ」ではエンディング時に訪れた地の思い出をで描いた絵を披露している。 『BISTRO SMAP』に出演した際、以前木村拓哉から貰ったサーフボードを「ヒカルくん」という男性にあげてしまったことでツッコミを入れられていた。 この「ヒカルくん」とは、キャイ〜ンのスタイリストの夫で、同コーナーにも遅れて登場した。 結婚前、映画「」を飯尾と見に行き、ボロボロ泣く程感動したのだが、映画館を出た直後に飯尾に言った一言は「行きましょう」だった。 理由は、が見える〜周辺にキャバクラがたくさんあったから。 また昭和45年・山形生まれであるにも関わらず、昭和30年代の東京を描いた同映画を見て「懐かしい〜」ともらしていたとのこと(飯尾・談)。 である。 かなりの酒豪。 かつてはをガブガブ飲んでいたが、値が高くなり、の一歩手前までいった事からにスイッチ。 でもガブガブ飲むのは変わらない。 どうしてそんなに酒が好きなのか問われた時、しみじみと「酒は裏切りませんからねぇ〜」と答えた [ ]。 「」でも他のメンバーはコース料理や食材のテーマを決めていたが、ウドは「 酒に合う料理」であり、作りながらキッチンで食材をつまみにお酒を飲みまくり、収録前にはベロベロであった。 飲むと呂律が回らなくなるが普段より愉快になる程度であり、絶対に悪酔いはしない。 かつて叔父からもらったを愛車にしていたが、『』にてに踏み潰された。 その後の愛車もピンクに塗装していたのに、『ウリナリ』で「グリーンマン」を発売した時に勝手にグリーンに塗装されてしまったことがある。 女芸人のファーストキスの相手はウドであるが、番組の企画の展開上だった。 すっぱい物が嫌い。 『』でとを頬張り、苦悶の表情をする。 「レモン」と聞いただけでもどす事もある。 また、アップルパイなど、加熱した果物、及びそれを使用した食品も食べられない。 『』の『食わず嫌い』のコーナーにキャイ〜ンで出演したときは、そのアップルパイを嫌いな食べ物として挙げている。 山形での高校生時代、すれ違った小学生に(何もしていないにもかかわらず)「あっ、バカだ! 」といわれた事がある。 また、海外で現地の子供がウドの顔を見るなり「 Oh,My God! 」と叫んだ事がある。 事務所の先輩芸人であるやからは「(芸人として)ズルい顔」と賞賛されている(要するに顔だけで笑いを取れるから)。 それでも一度も怒ったり注意したことはない。 では「 アミーゴウド」として大活躍。 『香取慎吾の特上! 天声慎吾』での企画として、1999年4月-6月に放映された『』(主演:香取慎吾)にウドと天野は後ろ姿だけの出演を果たした。 エンドロールには二人の本名がクレジットされている。 料理は得意だが、を作るのに失敗したことがある。 高校時代は向け車雑誌『ヤングオート』を愛読、クラスで回し読みしていた。 『ヤングオート』のインタビューでは"半ヤンキー"だった高校生活を振り返っている。 学生時代にいじめられた経験はない。 のメールは、全て平仮名で書かれているうえに、句読点もあまり打たれていないため、非常に読みづらい。 出身だが、普段は流暢にを話す。 しかし驚いた際に「 じぇ〜!!」と出たことがある。 木曜時代劇『』第9話では、の家臣の役として一瞬だけ出演したが、声だけか会話なしだった。 風船を膨らますことが出来ない。 から付けられたあだ名は「バカの押し売り」• ちなみに、番組内では「ウド鈴木」とは別人と言う設定だった。 のクイズなんだろなコーナーのドッキリリアクションに出演したことがある。 朗らかなキャラクターとは裏腹に悪ノリが好きで、リンカーンの収録の際、蛍原が「花粉症がつらい」と話していたのにも関わらず「じゃあ、窓開けちゃいましょうか」と発言したことがある。 放送の『』に初登場したときは普段のキャラクターからは想像できない正統派かつ見事なモジりを連発して、すべてのお題で「フットンダ」を達成するという快挙を成し遂げた。 天然キャラ、おバカキャラを売りにしているが、文芸雑誌を愛読したり、動物番組であるを好んで視聴する一面もある(『リンカーン』出演時より)。 動物好きで、何故か動物も懐いてくる。 魚を調理した際に、魚が暴れたものの、子守唄を歌い、優しくなでるとビックリするほどおとなしくなり、天野から「をかけた」「なんなのこいつの力!」と驚かれた。 事務所のから「若手芸人はウドから金を貰うな。 」と指示が出るくらい太っ腹。 事務所の後輩のからは「恩人」と呼ばれ、尊敬されている。 天野からは「ウド」「ウドちゃん」「お前」と呼ばれている。 『』のインタビューを受け同番組に出演した。 後ろ姿の金髪から外人と誤解されたからである。 髪型 [ ]• 金髪のモヒカンという非常に特徴的な髪型をしているが、キャイ〜ンとしてデビューした当初までは手入れが簡便なのでパンチパーマであった。 前述のモヒカン頭になった理由は「目立つ様に」と、行き付けの床屋の主人が開発したもので、ウドは現在でもその床屋に通っている。 また、当時駆け出し芸人のウドから料金を取らなかったが、芸人として売れた今でも料金を取らず、その料金を茶筒に「ウド募金」として入れている。 このお金は、ウドがもしも食いっぱぐれた時にあげる事にしている。 キャイ〜ンを組む前、コサキンに一人で出ていた時に少し髪を伸ばしていた頃があり、そのヘアスタイルをコサキンに訊かれて「ボサノバです」と答え、コサキンに感心されていた [ ]。 本人は芸能界三大金髪芸能人と主張している(他の二人はと)。 出演 [ ] コンビの出演は を参照。 バラエティ [ ] 現在 [ ]• (2019年4月6日~ 土曜日11:10~11:55)- メイン司会 過去 [ ]• ()1991年7月 - 1992年3月• ウルトラC(TBS) 2002年4月 - 9月• 週刊プレイガール() 2007年10月 - 2008年3月• すずき() 2007年10月 - 2008年3月• (tvk) 2008年4月 - 9月• () 2012年5月-10月• ()- 報道部長• (テレビ朝日) - ピンキリ不動産• (NHK Eテレ)2010年1月17日 - 2015年3月28日 情報番組 [ ]• (2001年1月-3月、日本テレビ) - イノ 役• (2007年12月10日、TBS) - 千葉 役• (2008年5月24日、フジテレビ) - 鈴木(コソ泥) 役• (2011年、テレビ東京) - ミスター・ヨー 役• (2013年12月1日、フジテレビ) - 占い師 役• (2020年4月11日 - 、フジテレビ) - 林 役 映画 [ ]• ドクタースランプ アラレのびっくりバーン(1999年3月6日公開、) - ナシババ 役• (2002年5月11日公開、) - 猿渡剛 役• (2006年1月28日公開、コムスティック) - スポーツショップの客 役• (2011年5月公開、) - 佐々部教授 役• (2012年5月公開、カエルカフェ) - 役(主演)• (2017年7月、) - いいかげんに城 役 アニメ [ ]• ()…満腹太郎 役• ()…コマッタチャン 役 吹き替え [ ]• -犬の心の声 役• - 地元の 役(劇場公開時は役名非公開) 舞台 [ ]• - バンデス 役 その他 [ ]• (2008年) - R(アール) 役• (2010年) 脚注 [ ] []• 書籍「天野く〜ん」p. 60 - 66• 書籍「天野く〜ん」 マイナビ新書 (p. 78 - 79)• 書籍「天野く〜ん」p. 74 - 75• 書籍「天野く〜ん」p. 111 - 123• 書籍「天野く〜ん」p. 16 - 35• 書籍「天野く〜ん」p. 222 - 223• 書籍「天野く〜ん」p. 書籍「天野く〜ん」p. 24 - 26• 書籍「天野く〜ん」p. 135• gooテレビ 2012年6月29日. 2016年9月24日閲覧。 書籍「天野く〜ん」p. 153 - 159• 踏み潰された車こそ本物の愛車であったが、当然番組上の演出によるものであり、後に弁償という形で同じ型の車が渡されている。 livedoorNEWS 2007年4月27日. 2016年9月24日閲覧。 ウドちゃんの旅してゴメン. メ〜テレ. 2016年9月24日閲覧。 書籍「天野く〜ん」p. 71 - 72• 2010年2月8日. 2016年9月24日閲覧。 関連項目 [ ]• ・・・サラリーマン時代勤めていた会社 外部リンク [ ]• udoudodonguri - (2013年5月4日 - 5月15日)• udosuzukigold - (2016年11月11日 -).

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うど(独活)の旬と栄養・効能、美味しい食べ方まで徹底解説

ウド の 大木

和名:ウド/ヤマウド• 学名: Aralia cordata• 英名:udo• 階級:ウコギ科タラノキ属• 分類:多年草• 分布:北海道・本州・四国・九州• 花期:8~9月• 形態:草丈は1. 葉は互生し茎には毛が生えている。 特徴:人によっては 食物アレルギーが出ることがある うどの種類|「やまうど 山独活 」と「うど 独活 」の違いとは? うど 独活 について調べると、「 うど」以外にも「 山うど やまうど 」という呼び方をしているのを見ることがありますが、 これらはいずれも同じものを指しています。 一般にスーパーで見かけるうどは全体的に白い「 軟白うど」と呼ばれる、日光に当てないように土をかぶせて育てた栽培もの。 もしくは、その軟白栽培されたうどに日光を当てて緑化させ「山うど」として販売されているものがほとんどです。 軟白うどはほとんどクセも苦みもないのでとても食べやすいのに対して、緑化させた山うどや天然ものは独特の香りや苦みがあるのが特徴です。 1.皮のまわりが最もアクが強いので厚めに剥こう! 2.切った直後に変色が始まる 3.変色防止とあく抜きには酢水にさらすか茹でればOK 4.鮮度が命!新聞紙などで包んで冷暗所で保存しよう ポイントは「あく抜き」と「変色」と「保存方法」ですが、基本は茹でるか酢水にさらせばあく抜きと変色の対応ができます。 酢水は 400~500mlの水に 小さじ1の酢を加えるくらいで大丈夫。 注意点は、 ウドは食感が命なので「茹で過ぎ」と「長時間酢水にさらす」ことの無いようにしましょう。 茹でる場合はさっとで済ませ、酢水にさらすのは長くても10分までにすると良いですよ。 また、ウドは 日光に当たるとすぐに固くなってしまうので、冷暗所に保存するのがポイントです。 しかし、 冷気に当てても変色してしまうので、できるだけ早く消費するかあく抜きしたものを冷凍保存するかの2択です。 収穫直後から鮮度が落ちやすい食材なので、 保存期間は冷暗所で 2日、 冷凍保存で 1か月程度が目安です。 厚めに剥いて酢水にさらした皮を、ショウガ、醤油、味醂などで炒めると、うど本来の苦みと香り、食感が味わえるのでおすすめです。 2.山うどの天ぷら うどの中でも天ぷらに向いているのが「穂先」の部分。 タラの芽のような香り・苦みが味わえて、病みつきになります。 シンプルに山うどの香りを楽しみたい場合は天ぷらがおすすめ! 3.山うどの酢味噌和え 苦みの少ない茎の部分は、酢水に浸けた茎をさっと湯がいてつくる「酢味噌和え」がピッタリです。 シャキシャキとした食感が楽しめるように、茹ですぎないようにするのがポイントで、さっぱりとした味が楽しめます。 まとめ 栽培物はほぼ1年中食べることができる「うど」ですが、意外と調理方法や下処理の方法を知らない方も多いので、スーパーなどに置いてあっても手を出しにくい食材かもしれません。 各部位ごとに特徴があるので適した料理方法も違い、それぞれの部位ごとの良さを発揮できるととても病みつきになる料理ばかりなので是非試してみてください。

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ウド|独活

ウド の 大木

この記事には 複数の問題があります。 やでの議論にご協力ください。 が不足しています。 の記事は特に、を満たしている必要があります。 ( 2011年11月)• した節があります。 ( 2015年8月) ウド 鈴木 本名 鈴木 任紀(すずき ひでき) ニックネーム ウドちゃん、独活野大木、ウッディー 生年月日 1970-01-19 (50歳) 出身地 (現:) 血液型 身長 178cm 言語 日本語 方言 ・ 最終学歴 出身 コンビ名 相方 芸風 ・(ボケ) 立ち位置 左 事務所 活動時期 - 同期 ほか 現在の代表番組 過去の代表番組 配偶者 既婚 ウド 鈴木(ウド すずき、(昭和45年) - )は、の。 本名、 鈴木 任紀(すずき ひでき)。 のボケ担当。 相方は。 は ウドちゃん。 (現:鶴岡市)出身。 柔道初段。 芸名の「ウド」は、名付け親である「」という芸人が「体だけ大きくて何も役に立たないウドの大木だな」と言った事から命名。 これにあやかって、後述のの結成前には、番組内で 「独活野大木」の名義を使用していたこともある。 キャイ〜ンとしてはやなどと同期であるが、ウド個人としてはやなどが同期になる。 しかし、あまりにも天野に対する溺愛が凄まじいため、天野を含め天野と同期として扱われている。 又、本来後輩である相方・天野はウドを呼び捨てしている(但し、年齢は同じである)。 来歴 [ ]• 、山形から出てきたウドは浅井企画に飛び込みでを受けに行く。 門前払いを食ったのだが、何も当てがなくに知り合いもいないため、事務所にいた「」という芸人が面倒を見る事となる。 その後、座長の劇団「TEAM童里夢」(現:)で初舞台に上がる。 その劇団にはもいたため、同じ舞台に上がっていた事もある。 「ランドレース」というコンビで活動していたが解散し、にお笑いプロデューサーのの進言により、とともにお笑いコンビ「キャイ〜ン」を結成。 を担当。 との共演などで人気が爆発する。 が座長を務めるではキャイ〜ン結成前から注目されていた。 からまで系列にて放送されたバラエティ番組『』の番組内にて、のとタレントのとともに、音楽ユニット「」(なおこのユニット名はウド本人が命名)としても活動。 このユニットにて発表された『』では、メインボーカルをつとめている。 なお2000年に活動休止したが、その後何度か限定的に復活している。 テレビ番組『』の企画からドラマ出演が決定。 『』(日本テレビ系列)でドラマデビュー。 、映画『 ザ・ムービー』に出演。 2002年11月1日未明に東京・のにて、絡んできたと口論の末に殴り合いとなり、された。 友人が相手に危害を加えられたため、やむを得ず実力行使に至ったとされる。 単独ではから『』()に出演。 に番組本発売。 発売イベントには相方天野が乱入。 また、より同年に参入したのファンクラブ名誉創立会員(会員No. 10)となった。 、ウッチャンナンチャンの内村光良初監督映画『』に出演。 同年4月12日に2歳下のをしている女性と結婚(入籍)を発表。 、()より山形の観光大使にあたる『おいしい山形大使』に任命される。 山形県のののため。 2007年、東京・本社前のでウドが運転するで青信号で直進したところ、対面車線からで右折しようとした車に衝突され、その車を運転していた50代の女性が負傷した。 ウドにはケガは無かった。 発生直後の現場をフジテレビのカメラに中継され、女性の運転席に駆けつけて謝罪するウドの姿が捉えられた。 当初、この女性はウド側が信号無視をしたと主張、意見が対立していたが、その後、「前方不注意」だったと主張を覆したために両名ともに書類送検され、にが下された。 エピソード [ ] 相方への溺愛 [ ] お笑い界一相方を溺愛しており、そのためキャイ〜ンは「芸能界一仲の良いコンビ」と呼ばれる。 天野の屁の匂いですらすすんでかぐほど。 また、匂いでその日の体調が分かるとの事。 天野がウドに「プライベートは別々になろう」と持ちかけたが、それを聞いたウドはものすごい勢いで天野の胸ぐらをつかみ「天野君は僕のこと嫌いなの!? 」と泣きながら訴えた(著書『天野く〜ん!』より)。 の番組で「天野君にができて以来、僕に構ってくれなくなって寂しい」と発言した。 天野がタバコをくわえるとさっとライターを取り出して火をつけることがある。 とおぼしき人物に「キャイ〜ン、やれよ」と絡まれた時に「 天野君と一緒じゃなきゃやりません! 」と突っぱねたことがある(『天野く〜ん!』より)。 ごくたまに、天野に突っ込みをすることがある。 しかし叩くのではなく、頭頂部を軽く撫でる。 『』では他のお笑い芸人と即席コンビを作るルールにも関わらず、フィーリングカップル形式で希望の相方を選ぶ際に天野を選んでいた。 を務めたのら出演者から「普段の相方を選んだらアカン言うとるやろ! 」と突っ込まれても「僕はやっぱり天野君が一番なんです」と言い切り、天野を苦笑いさせていた(なお最終的には、のと即席コンビを組んだ)。 移動のでも、席は必ず天野の隣。 その際、席を遮る肘掛けが邪魔だと語っている。 事務所の社長と大喧嘩し、「やめてしまえ!」と言われ「今までありがとうございました。 天野くんをよろしくお願いします。 」と言った事で社長が自分の人生より天野の心配をした事で引き止められたことがある。 「もしキャイ〜ンが解散することになったら? 」と聞かれ、「(天野と)刺し違えるかも知れない」と答えた。 また、「天野に先立たれたらどうする」という問いにも、「 刺し違えます! 」と答えている(『後を追います』と言いたかったらしい)。 いずれにせよ、天野抜きでは芸能生活も、人生すらも考えられない模様。 天野と歩いている際に、若い男性に「おい、ウド・天野」と声をかけられたことに対して「天野くんをにするな! 」と激怒したことがある。 「」でどんな美人女優や大物女優が来ても、先に天野に席を譲る。 その事で顰蹙を買うが「天野くんが大事だから」と譲らない。 とあるロケ番組の収録で旅館に宿泊した時、天野と同じ部屋で寝ることになったウドが、もともと離れた状態で敷かれていた布団を天野がいないスキにピッタリ並べて敷き直したことがある。 それを見た天野が「冗談やめろよ! 」と怒ると、ウドは 「冗談なんかじゃないよ!! 」と本気で怒ったという。 現在相方はを始めているが、開設し一番初めにブログに書き込みをしたのはウドである。 「にひとつだけ持って行くとしたら?」という問いに「天野君」と答えたことがある。 天野の誕生日会にて、みんなでのDVDを観ていた際、「天野君がなら僕はだな」と呟いた。 天野のに、自宅の合鍵をプレゼントしたことがある。 実は料理の腕前はかなりのもので、の企画「」では唯一レギュラーで満場一致で「美味い」と認定されている(特にと麻婆豆腐&スパイシービビンバ丼は絶賛され、カツオのたたきはとが嫌いな料理にも関わらず、ウドが作ったのソースにより、克服させたほど。 絶対に残す浜田まで完食し、全員が完食していた。 麻婆豆腐&スパイシービビンバ丼はメンバー全員が絶賛し、松本に至っては「人生の最期の食事でもいい」「天才やん」とまで称賛した)が、本人は「天野くんが料理が上手いからそのキャラを僕なんかが潰しちゃいけない」と天野以外のメンバーに内緒にしていた。 企画では天野が別室で調理を観察しており、スタッフもアドバイスどころか相槌もしてくれないルールであるが、パスタを作る際に、ソースの作り方がわからず、迷わず調理場を出て天野にアドバイスを受けていた。 しかし酔っ払っていたため、一部アドバイスを忘れてしまっていた。 女性の好み [ ]• 「60代でも若過ぎる」と発言するほどの好きである。 テレビ番組の企画で熟女の年齢をピタリと当て、を感心させたことがある。 またフジテレビの女子アナの中で一番好きなのはである。 しかし、年下の女性と結婚したため、事務所の先輩(ら)やウドを知る業界の関係者からは驚かれた。 なお、ウド自身は女性のストライクゾーンについて 『18歳から灰になるまで』と答えている。 「熟女大好き芸人」を取り上げた2008年8月7日深夜放送分の「」では、普段の滑舌の悪さから一転、流暢に熱く熟女の素晴らしさを語り、他の出演芸人の追随を許さない程の熟女好きを見せ付けた。 一番の熟女にを挙げ、コーナー立案者のも「僕らとレベルが違う」と唖然としていた。 同年10月9日放送分の同番組での「持ち込み企画プレゼンSP」で、の話題が持ち上がった際には、最近のお気に入りとして 「農家のおばさんシリーズ」を挙げ、他の出演者を爆笑させていた。 ウリナリ!! で共演していたのとはよくに行っていたらしく、2000年には、共演者のにで10連敗したとばらされていた。 一時期、当時であったや当時のメンバーであったを好きだった時期がある(共にウリナリにて発覚)。 特にモー娘。 の市井にいたっては自宅にが張ってあり、市井のポスターにをして出かける時期もあった。 結婚願望が強かった。 全国各地に「嫁探しの旅」と称してナンパに繰り出すほか、毎年クリスマスの時期になると、未来の彼女のためにホテルの一室を予約し、自分を追い込んでいた。 ちなみにその時の「嫁探しの旅」のVTRを『』(系)で披露したのが評判よく、ソロ番組『』()が始まった。 2006年4月に、美人との交際をによりスクープされ、交際を発表。 めでたく結婚した。 独身時代は宵越しの金は持たないといわんばかりに毎日仲間と飲む等遊び歩いていたが、結婚してからは真っ直ぐ家に帰るようになった。 ちなみに結婚を決めるきっかけは、深夜に自宅のトイレが詰まりが無いために一緒に出かけていき、数店ハシゴした末にラバーカップを購入、自宅のトイレの詰まりを2人で直したこと、と語った。 『』の「抱きたい女芸人」企画では、のと、アンケートで回答。 コメントは、「(大久保は)世が世なら、が嫉妬するセックスシンボルである」。 その一方で同番組の「付き合いたい女芸人」企画では大久保の相方のとアンケートで回答しており「壊れそうな靖子さんを支えてあげたい」とコメントしている(ちなみに光浦にとってウドはファーストキスの相手である)。 その他 [ ]• 中学生時代は野球部、高校生時代は柔道部に所属(本当はブラスバンド部に入りたかったが、先輩に脅され、やむなく入部したとのこと)。 運動神経は意外に良く、水泳もすぐにマスターし、キツイ指導でも1人だけ文句も愚痴も言わず、むしろ周囲にアドバイスを自ら聞くほど。 芸能界入り前はの営業所で働いていた。 しかし、芸能人になりたい夢を叶える為に1年半ほどで退職している。 天野とコンビを組む前はピン芸人で、その前は同郷の幼馴染みとランドレースというコンビを組んでいた。 相方・天野以外ではのと仲がよく、事務所に入所した時期もほぼ同時期であるため、飯尾からは同期扱いされているが、飯尾は事務所入所以前に劇団に所属していた事があり、本格的ではないが芸能活動していたため、ウドは飯尾を先輩扱いしている。 さらにやすは「柔道がものすごく強い」と話しており、ウドも有段者だが「絶対敵いません!」と話した。 のファンで、ファンクラブにも入っていた。 と初めて食事する際には、タキシードを着て行ったという。 のちに『』で共演している。 ダウンタウンからは「ウドちゃん」と呼ばれている。 さらに収録でフリップを出し間違えた事を電話で浜田に毎回謝るため浜田に「電話せんでええから」と言われた。 『』「ドーバー海峡横断部」の壮行会で、天野からウドにメッセージと贈り物を渡す時、二人は口づけを交わしている。 若い頃は癖があり、ありとあらゆるから借金をしていた。 また、いいとものレギュラーの時は、番組終了後にののをしており、日給を貰うとアルバイトしたテレクラで日給を使っていた。 を師匠、を隊長と呼び、どちらも相方の次に慕っている。 芸人の町・も相方同様に溺愛し、同じカンコンキンシアターの共演者であるとずっと住んでいたが、結婚するとあっさり引っ越し、再び周りを驚かせた。 イメージとは裏腹に、記憶力は大変優れている。 2001年に2級に合格している。 また、1時間で天野の携帯に登録されている電話番号100件を全て覚えた(似たような企画で、卒業アルバムに載っている天野の同級生全員の名前を暗記したことも)。 昔はを700ケタほど暗唱できたが、2012年6月29日のスーパーニュースでは、22ケタだけだった。 一度しか会っていない番組スタッフの名前と顔を数年後に再会しても憶えている。 一方で相方の天野は「自分は数年経つと憶えていないので(冷たい人間と思われて)困ってしまう」と語っている。 同番組の企画でを真似た「セイン・ウミュ」というキャラクターに扮してロケをしていたら、偶然にも近くで他番組のロケをしていたセイン本人に遭遇したことがある。 柔道初段の持ち主でもある。 田村亮子(現:)選手に似ていることを持ちネタにしていたこともあり、キャイ〜ンライブ・カンコンキンシアター等で披露している。 かなり涙もろく、『リンカーン』の企画でが用意した数話の泣ける話で、ウドのみ号泣し、涙が止まらない状態になっていた。 泣くと鼻水が大量に出る。 先輩・後輩関係なく腰が低い。 が自身のラジオで「ウドさんは(悪い事をしていないのに)ずっと謝ってますよね」と語ったところ、共に出演しているのが、打ち合わせで遅刻してしまったウドが待ち合わせの喫茶店に慌てて入ってくると、全く関係ない周囲の客に対して「すいません すいません」と謝罪しており「ウドちゃんは憎めない。 一度会えばみんながウドちゃんを好きになる」と褒めちぎっていた。 絵の才能もあり、漫画のキャラクターを書くのが得意。 冠番組「旅ゴメ」ではエンディング時に訪れた地の思い出をで描いた絵を披露している。 『BISTRO SMAP』に出演した際、以前木村拓哉から貰ったサーフボードを「ヒカルくん」という男性にあげてしまったことでツッコミを入れられていた。 この「ヒカルくん」とは、キャイ〜ンのスタイリストの夫で、同コーナーにも遅れて登場した。 結婚前、映画「」を飯尾と見に行き、ボロボロ泣く程感動したのだが、映画館を出た直後に飯尾に言った一言は「行きましょう」だった。 理由は、が見える〜周辺にキャバクラがたくさんあったから。 また昭和45年・山形生まれであるにも関わらず、昭和30年代の東京を描いた同映画を見て「懐かしい〜」ともらしていたとのこと(飯尾・談)。 である。 かなりの酒豪。 かつてはをガブガブ飲んでいたが、値が高くなり、の一歩手前までいった事からにスイッチ。 でもガブガブ飲むのは変わらない。 どうしてそんなに酒が好きなのか問われた時、しみじみと「酒は裏切りませんからねぇ〜」と答えた [ ]。 「」でも他のメンバーはコース料理や食材のテーマを決めていたが、ウドは「 酒に合う料理」であり、作りながらキッチンで食材をつまみにお酒を飲みまくり、収録前にはベロベロであった。 飲むと呂律が回らなくなるが普段より愉快になる程度であり、絶対に悪酔いはしない。 かつて叔父からもらったを愛車にしていたが、『』にてに踏み潰された。 その後の愛車もピンクに塗装していたのに、『ウリナリ』で「グリーンマン」を発売した時に勝手にグリーンに塗装されてしまったことがある。 女芸人のファーストキスの相手はウドであるが、番組の企画の展開上だった。 すっぱい物が嫌い。 『』でとを頬張り、苦悶の表情をする。 「レモン」と聞いただけでもどす事もある。 また、アップルパイなど、加熱した果物、及びそれを使用した食品も食べられない。 『』の『食わず嫌い』のコーナーにキャイ〜ンで出演したときは、そのアップルパイを嫌いな食べ物として挙げている。 山形での高校生時代、すれ違った小学生に(何もしていないにもかかわらず)「あっ、バカだ! 」といわれた事がある。 また、海外で現地の子供がウドの顔を見るなり「 Oh,My God! 」と叫んだ事がある。 事務所の先輩芸人であるやからは「(芸人として)ズルい顔」と賞賛されている(要するに顔だけで笑いを取れるから)。 それでも一度も怒ったり注意したことはない。 では「 アミーゴウド」として大活躍。 『香取慎吾の特上! 天声慎吾』での企画として、1999年4月-6月に放映された『』(主演:香取慎吾)にウドと天野は後ろ姿だけの出演を果たした。 エンドロールには二人の本名がクレジットされている。 料理は得意だが、を作るのに失敗したことがある。 高校時代は向け車雑誌『ヤングオート』を愛読、クラスで回し読みしていた。 『ヤングオート』のインタビューでは"半ヤンキー"だった高校生活を振り返っている。 学生時代にいじめられた経験はない。 のメールは、全て平仮名で書かれているうえに、句読点もあまり打たれていないため、非常に読みづらい。 出身だが、普段は流暢にを話す。 しかし驚いた際に「 じぇ〜!!」と出たことがある。 木曜時代劇『』第9話では、の家臣の役として一瞬だけ出演したが、声だけか会話なしだった。 風船を膨らますことが出来ない。 から付けられたあだ名は「バカの押し売り」• ちなみに、番組内では「ウド鈴木」とは別人と言う設定だった。 のクイズなんだろなコーナーのドッキリリアクションに出演したことがある。 朗らかなキャラクターとは裏腹に悪ノリが好きで、リンカーンの収録の際、蛍原が「花粉症がつらい」と話していたのにも関わらず「じゃあ、窓開けちゃいましょうか」と発言したことがある。 放送の『』に初登場したときは普段のキャラクターからは想像できない正統派かつ見事なモジりを連発して、すべてのお題で「フットンダ」を達成するという快挙を成し遂げた。 天然キャラ、おバカキャラを売りにしているが、文芸雑誌を愛読したり、動物番組であるを好んで視聴する一面もある(『リンカーン』出演時より)。 動物好きで、何故か動物も懐いてくる。 魚を調理した際に、魚が暴れたものの、子守唄を歌い、優しくなでるとビックリするほどおとなしくなり、天野から「をかけた」「なんなのこいつの力!」と驚かれた。 事務所のから「若手芸人はウドから金を貰うな。 」と指示が出るくらい太っ腹。 事務所の後輩のからは「恩人」と呼ばれ、尊敬されている。 天野からは「ウド」「ウドちゃん」「お前」と呼ばれている。 『』のインタビューを受け同番組に出演した。 後ろ姿の金髪から外人と誤解されたからである。 髪型 [ ]• 金髪のモヒカンという非常に特徴的な髪型をしているが、キャイ〜ンとしてデビューした当初までは手入れが簡便なのでパンチパーマであった。 前述のモヒカン頭になった理由は「目立つ様に」と、行き付けの床屋の主人が開発したもので、ウドは現在でもその床屋に通っている。 また、当時駆け出し芸人のウドから料金を取らなかったが、芸人として売れた今でも料金を取らず、その料金を茶筒に「ウド募金」として入れている。 このお金は、ウドがもしも食いっぱぐれた時にあげる事にしている。 キャイ〜ンを組む前、コサキンに一人で出ていた時に少し髪を伸ばしていた頃があり、そのヘアスタイルをコサキンに訊かれて「ボサノバです」と答え、コサキンに感心されていた [ ]。 本人は芸能界三大金髪芸能人と主張している(他の二人はと)。 出演 [ ] コンビの出演は を参照。 バラエティ [ ] 現在 [ ]• (2019年4月6日~ 土曜日11:10~11:55)- メイン司会 過去 [ ]• ()1991年7月 - 1992年3月• ウルトラC(TBS) 2002年4月 - 9月• 週刊プレイガール() 2007年10月 - 2008年3月• すずき() 2007年10月 - 2008年3月• (tvk) 2008年4月 - 9月• () 2012年5月-10月• ()- 報道部長• (テレビ朝日) - ピンキリ不動産• (NHK Eテレ)2010年1月17日 - 2015年3月28日 情報番組 [ ]• (2001年1月-3月、日本テレビ) - イノ 役• (2007年12月10日、TBS) - 千葉 役• (2008年5月24日、フジテレビ) - 鈴木(コソ泥) 役• (2011年、テレビ東京) - ミスター・ヨー 役• (2013年12月1日、フジテレビ) - 占い師 役• (2020年4月11日 - 、フジテレビ) - 林 役 映画 [ ]• ドクタースランプ アラレのびっくりバーン(1999年3月6日公開、) - ナシババ 役• (2002年5月11日公開、) - 猿渡剛 役• (2006年1月28日公開、コムスティック) - スポーツショップの客 役• (2011年5月公開、) - 佐々部教授 役• (2012年5月公開、カエルカフェ) - 役(主演)• (2017年7月、) - いいかげんに城 役 アニメ [ ]• ()…満腹太郎 役• ()…コマッタチャン 役 吹き替え [ ]• -犬の心の声 役• - 地元の 役(劇場公開時は役名非公開) 舞台 [ ]• - バンデス 役 その他 [ ]• (2008年) - R(アール) 役• (2010年) 脚注 [ ] []• 書籍「天野く〜ん」p. 60 - 66• 書籍「天野く〜ん」 マイナビ新書 (p. 78 - 79)• 書籍「天野く〜ん」p. 74 - 75• 書籍「天野く〜ん」p. 111 - 123• 書籍「天野く〜ん」p. 16 - 35• 書籍「天野く〜ん」p. 222 - 223• 書籍「天野く〜ん」p. 書籍「天野く〜ん」p. 24 - 26• 書籍「天野く〜ん」p. 135• gooテレビ 2012年6月29日. 2016年9月24日閲覧。 書籍「天野く〜ん」p. 153 - 159• 踏み潰された車こそ本物の愛車であったが、当然番組上の演出によるものであり、後に弁償という形で同じ型の車が渡されている。 livedoorNEWS 2007年4月27日. 2016年9月24日閲覧。 ウドちゃんの旅してゴメン. メ〜テレ. 2016年9月24日閲覧。 書籍「天野く〜ん」p. 71 - 72• 2010年2月8日. 2016年9月24日閲覧。 関連項目 [ ]• ・・・サラリーマン時代勤めていた会社 外部リンク [ ]• udoudodonguri - (2013年5月4日 - 5月15日)• udosuzukigold - (2016年11月11日 -).

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