居酒屋 平日。 婚活居酒屋 四万十は土曜日がおすすめ?平日?どっち?

門前仲町で焼き鳥にこだわる居酒屋をお探しなら神輿バルへお越しください

居酒屋 平日

こんな事が書かれてます• 居酒屋の平日や早い時間はなぜ暇なのか 素朴な疑問ですが、平日や開店直後の早い時間ってなぜ暇なのでしょうか?「お客がこないからに決まってるだろ!」なんて声が聞こえそうですが、ちょっと落ち着いて下さい。 それを言ったらおしまいです(間違ってはいないんですけどね)。 お客さんに原因を求めるのは運営側として違うと思うんです。 なにが言いたいのかというと、平日・早い時間にお客さんがこないのは、ずばり。。。 「行く理由がないから」です。 これは、「食事の時間帯ではない」とか、「飲みに行く時間ではない」とか、そういう話ではないです。 「お店を利用する理由がない」という、直球ど真ん中な意味です。 その可能性が非常に高いのです。 耳をふさぎたくなるようですね(汗) ただ、でもこの現状から目を背けていても何も変わりません。 何か策を投じない限り、アイドルタイムにお客さんはこないのです。 平日や早い時間でもお客さんはいる 再び耳を塞ぎたくなるような話ですが、いくら平日や早い時間と言えど、お客さんがまったくのゼロかといえばそんなことはありません。 流行っているお店を見てみて下さい。 開店前からの行列店だってあります。 つまり、 普段暇だと思っている時間でも 集客することは十分に可能なんです。 ただ、リスクのことばかり考えていては、一向に前へと進むことは出来ませんから、決断して一歩踏み出す勇気も大切です。 今回ご紹介するものは、ある程度のコストは発生しますが、いずれも、すぐ実践出来る考え方です。 「始めから完璧な企画を求めず、 進めていく中で方向性を正していく」ことが 集客実現への重要なスタンスですから、それらを念頭にご自身のお店にあった方法があればぜひチャレンジしてみてください。 1、お店のウリ商品を特価で販売 特定の商品を特価販売し、目立たせることでその価格に惹かれた方が訪問してくれます。 また商品力があれば口コミが自然発生し、通常営業にもいい影響をもたらします。 例えば、 新鮮な刺身がウリの 居酒屋さんだったとすると、 アイドルタイムのみを対象にした 「まぐろぶつ乗せ放題」などです。 これが1人前10円とかなら、気になって立ち止まっちゃいますよね?もしその時どこかお店を探しているタイミングだったとしたら.... 入店される可能性を高められますよね。 本来の「まぐろぶつ」の価格よりは儲けが少なくなってしまいますが、 それだけ食べて帰るお客さんは ほぼいませんし、それ以外のオーダーを 頂くことで、カバーすることが可能です。 ただし、実施するにあたり注意しなければならないのは、 「ありきたりな商品を選ばない」ということです。 ここ何年かで「生ビール190円」など、よく聞くサービスが出てきましたが、これらに「目新しさ」がなく単純な安売りにしかない可能性が高いです。 原価を食うだけの、自滅企画になりかねないので注意してください。 絶対にダメとは思いませんが、最終手段・苦肉の策と思っておいたほうが良いかなと、個人的には考えます。 まぐろぶつ盛り放題10円• 鶏の唐揚げ食べ放題500円 2、アイドルタイムしかない特別な商品 その時間帯しか提供されない「 スペシャル商品」があっても面白いです。 例えば、 天ぷらがウリのお店なら、 アイドルタイムのみ 「一人前3kgの超特大天丼」とか、 ラーメン居酒屋さんであれば、 「すり鉢に入った超大盛りラーメン」とか。 今のは「デカ盛り」切り口でしたが、それだけではないはずです。 素材に拘っているのであれば、その時間帯だけ、普段とは別の食材を使用するというのも面白そうです。 こういった特別な商品は メディア露出することも多いですし、 近年大流行しているSNSでの拡散も 十分に考えられます。 そのためにも 「写真に撮りたくなるような商品」を意識すると良いかと思います。 この時間限定「大間のマグロ大トロ」 3、大胆な割引をする これは割りと浸透している考え方で、ランチ営業のスタンスと似ています。 ランチ営業といえば、居酒屋さんでもお昼だけ定食を出していたりしますよね。 なぜランチをするのかというと、「ランチ営業単独での売上を作る」というのももちろん目的ですが、最大の目的は「お店を知ってもらう」ということにあります。 つまり、「販売促進」ですね。 私がお付き合いしている店舗さんでも、ランチ営業している所がありましたが、ランチ売上から諸経費を引くと利益がほお0に等しいそんな状態でした。 しかしランチの目的は、先程お伝えした通りの内容だったので、そこだけを見て一喜一憂しません。 ランチのお客さんが夜に訪問してくれたり、またランチに訪れてくれたりと、メインとなる営業時間への好循環が生まれ、結果として、50席ちょっとのフロアで3回転する日も少なくない繁盛っぷりでした。 素晴らしい販促効果です。 ここ10年くらいで、すっかり市民権を得た「ハッピーアワー」なんかは正にそのいい例だと言えます。 (既にご存知かと思いますが、念の為かんたんに説明します) 例えば、17時開店のお店だとします。 ピークタイムが19時、20時あたりとすると、その前の時間帯でお得なイベントを実施するんです。 「ドリンク全品半額」 「おつまみメニュー全品半額」など、こんな感じで「お、ちょっと入ってみるか」と、お客さんの背中を押すようなイベント・商品に出来るとベストですね! 色々と考えられる事はあると思います。 曜日によって変えたりするのも面白いかもしれません。 先にお伝えした2つ同様に、店舗に合ったものを形にしてみて下さい。 オープンから19時まで、飲み放題1時間500円• 平日19時まで限定、料理メニュー半額(一部のぞく) おわりに いかがでしたか?タイトルは「居酒屋」となっていますがそれ以外の飲食店さんでも通用する考え方だと思います。 少し立ち止まって考えてみて、お店に合った方向性を見つけて下さい。 少しずつ先が開いていくはずです。 ご不明な点やご相談があれば気軽にお声がけ下さいね!私に分かることがあれば回答致します。 ぐるなび、食べログ、ホットペッパーのような大手グルメサイトは利用されているかもしれませんね。 ただ、大手のグルメサイトって掲載するだけで多くの費用がかかります。 『ぐるなび』なら、特集や、上位表示プランを追加するごとにどんどん掲載費用が上がっていきます。 『ホットペッパー』も、BPP(Bプランの下)なら比較的安価で済みますが、結局は上位プランでないと集客効果は薄れてしまいます。 『食べログ』は、一時期までよかったですがここ数年で一気に他社の費用感と近くなりました...。 巨大チェーンであれば、湯水のように販促費用をかけられるかもしれませんが、多くの飲食店さんがそうではありませんよね。 また一方で、数年前とは違い、費用をかけた分の売上を確保するのが難しくなりました。 月20万円かけて、繁忙期に1000万円の売上につながっていたのが、今はその5分の1くらいになってしまったお店もありますから。 「安価に、そして効果のあるネット集客」とは グルメサイトにお金をかければよい、という時代は終わったと言っていいでしょう。 もちろん、「0」にするのはおすすめしませんが費用のかけ方を考え直したほうがいいタイミングにはなっています。 今までより安価に集客できる。 今までより効果のある集客が出来る。 これが理想だと思いますが、 実はその方法をすぐに取り入れることが出来ます。 必要なのは、お店の「ホームページ」です。 既にあなたのお店のHPも開設済みかもしれませんが、もしまだであっても、WordPressなどのCMSを活用すれば月額1,000円ほどですぐに運営を開始できます。 ただ、自分で0からホームページを立ち上げるとなると、少しばかり知識が必要になります。 僕も初めてのときは戸惑いましたが、ドメインを取得して、サーバーを借りて... と、いろいろやらなくてはなりません。 それが、飲食店運営と並行してとなるとけっこう大変です。 できればホームページを作るのも簡略化したいですよね。 そんな壁を解消するのが、 「ホームページ制作専用ツール」です。 中でも「」は郡を抜いていて、操作はむちゃくちゃ簡単、お店の情報を入力するだけで、あっという間にホームページが出来ます。 色々なテンプレートが用意されているので、誰が作っても、超オシャレなサイトに仕上がります。 しかもそれでいて、 月額1,000円で使えちゃうという.... 先程も書きましたが、自分で0から作成したとしてもドメイン代にサーバー代にと、月に1,000円くらいかかるのはごくごく普通のことです。 ですので、グーペの料金は必要最低限レベルのコストと言えます。 実際に営業しているお店のサイトが、サンプルとして公開されていますので、雰囲気を感じることが出来ます。 もし気になるようでしたらチェックしてみてくださいね。 今なら無料で15日間お試しできます。 (最後に、控えめに言って、「使わないと損」です。 ) \PCなしでもスマホアプリでらくらく運用/ 【DTPデザイナー/ブログ集客アドバイザー/複業ブロガー】 KATASUMI PRODUCTS(カタスミプロダクツ)のshunsukeです。 僕の頭の中の片隅を書き綴るブログ「KATASUMI」へようこそ。 地元・新潟より情報を発信しております。 1男(カク)1女(ナナ)の子持ち男子です。 略歴2007年:都内の大学在学中、飲食企業の販売促進部門にアルバイト入社。 同時に、たった一人で業務を任され同部門長に。 そこから数年、責任者として従事。 2012年:結婚。 2014年:長男誕生。 個人ブログで月60万PV達成。 「ブログ飯」出来るようになって脱サラ・Uターン。 2016年:長女誕生。 2017年9月:「ブログ飯」出来る人を輩出するためのオンラインサロンスタート(進行形) 2019年9月:連載企画「」スタート 世界にたった1人でもいい。 誰かに役立つ何かを残していきます。

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居酒屋が平日の集客で困らないの3つの営業対策

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潮凪洋介(原著)、うげっぱ(著)『漫画 もう「いい人」になるのはやめなさい!』(KADOKAWA) 「いい人」を抜け出して、本来の自分をとり戻した人は、仕事・恋愛・人生のすべてがうまくまわり出します。 反対に「いい人」のままでいると、仕事においても恋愛においても人生においても、大きな損をします。 これが私の実感です。 多くの人は年齢を重ねるごとに「いい人」になっていきます。 会社や地域コミュニティーなどで人生経験を積むうちに、物わかりのいい分別のつく人物でいるほうが波風を立てずにすむ、すなわち、楽に生きられることを知るからです。 「年相応のことしか」しないのは寂しい ところが、「いい人」になって楽に生きれば生きるほど、人生に不満が募っていきます。 自分に自信が持てず、仕事や恋愛の大事な局面で萎縮してしまいます。 それは当然のことでしょう。 楽に生きているだけで、より充実した人生を送ろうという努力を怠っているのですから。 どこにでもいる「いい人」でいると、仕事・恋愛・人生のすべてにおいて損をすることは男女問わず当てはまるのですが、ここでは話をわかりやすくするために、男の生き方を例にしましょう。 世の中には2種類の男がいます。 1つは「もう年(大人)だし」が口癖の男。 もう1つは「まだまだこれから!」が口癖の男。 前者は「わかりやすくオヤジ化」していきます。 後者は「キラキラした大人の少年」になります。 「もう年(大人)だし」はとても便利な言葉です。 「ルールを守る」や「迷惑をかけない」といった方向に使用される場合、この言葉はしっくりきます。 「もう年(大人)だし」のひと言の中には、自立心と信頼感がありますし、社会的な評価も自然と高くなるのです。 ところが、これを連発することは男からおもしろみをはぎとることになります。 一歩間違えれば「情熱」「ユーモア」「躍動感」「型にはまらない考え方」「バカげた夢」などの、男の魅力を構成する重要な要素を眠らせてしまうのです。 もちろん、年相応の仕事観、考えを持つのは悪いことではありません。 しかし、「年相応のことしか」しないのは寂しいのではないでしょうか。

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婚活居酒屋 四万十は土曜日がおすすめ?平日?どっち?

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