ナイアシン ナイアシン アミド 違い。 シワだけじゃない!「ナイアシンアミド」の嬉しい効果とは(Life & Aging Report)

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長寿の人たちには、ある共通の遺伝子が働いていることが明らかになっています。 それがいわゆる長寿遺伝子と言われる 『サーチュイン遺伝子』 です。 1999年に発見されたサーチュイン遺伝子は、老化を制御し、長寿に関わっていると 分かりました。 人間においてはサーチュイン1~7 までの遺伝子が発見されております。 誰もが持っているこの遺伝子、実は普段は働かない休眠状態、つまりスイッチがオフの状態になっており、私たちの身体は自然に歳を重ねているのです。 2015年のNHK特集「私たちの未来~寿命はどこまで延びるのか」において 最新研究で若返りの成分として『NMN(ニコチンアミドモノヌクレオチド)』 が取り上げられました。 普段は休眠しているサーチュイン遺伝子の1から7まで全てに働きかけ、サーチュインを活性化。 スイッチを入れる(ONになる)と発表されて大変な話題になっております。 このNMNという成分は、歳を取るとNMNが減少し、このことによってサーチュイン遺伝子が活性化しない(OFF状態の)為に老化につながるといわれています。 NMNという成分は、ナイアシン(VB3とも呼ばれます) というビタミンの1種で、ナイアシンが体内で取り込まれると生合成、変換されてNMNへと作られてまいります。 弊社が取り扱いをしておりますのはナイアシンアミド(通称Nam でございます。 例えるなら、NMNがスーパーマンであるならば、ナイアシンアミド(VB3 は変身をする前のクラーク・ケントの状態である、 という所でしょうか。 体内という公衆電話BOXによって、スーパーマンへと姿を変えるわけなのであります。 弊社が取り扱いしております「レスベラトロールシリーズ」は、いずれの商品にもNMN原料、前駆体となる「ナイアシンアミドVB3」をより一層の健康サポートの源となるよう配合、取り入れております。

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(動画作成時は最新だったため) 現在の最新版である食事摂取基準2020はこの記事内に記載しています。 ナイアシンのプロフィール ナイアシンは ニコチンアミドと ニコチン酸の総称を言います。 このニコチンアミドとニコチン酸の名前の由来はみなさん一度は聞いたことのある ニコチンから来ています。 ニコチンはご存知の通りタバコの葉っぱに含まれている物質です。 このニコチンと化学的な構造が似ていることから、それぞれニコチンアミド、ニコチン酸と名付けられました! ニコチンは有害物質として一般的に知られています。 なのでニコチンとしっかりと区別するためにニコチンアミド、ニコチン酸の総称を ナイアシンと名付けました。 ナイアシンも他のビタミンB群同様に エネルギー代謝に関わる酵素の補酵素として働きます。 ナイアシンは、ニコチンアミドやニコチン酸として体内に取り入れるだけでなく アミノ酸からも作ることが出来ます。 そのアミノ酸は トリプトファンです。 なので、たんぱく質をしっかり摂っていればトリプトファンというアミノ酸から作ることが出来るのです。 ここからナイアシンについてさらに詳しく見ていきましょう! ナイアシンの生理作用 ナイアシンは、ニコチンアミドやニコチン酸の総称であることは先ほど説明しました。 これらの栄養素は植物性食品にも動物性食品はにも含まれています。 ニコチンアミドは動物性食品に、 ニコチン酸は植物性食品に含まれています。 このようにナイアシンは食品には幅広く存在しているのです。 また、必須アミノ酸であるトリプトファンからも合成することが出来るのです。 トリプトファン60mgからナイアシン1mgが作られます。 そんなナイアシンは、エネルギー代謝においてものすごく重要な働きをしています。 三大栄養素である 糖質・脂質・たんぱく質すべての代謝に関わっています。 これらの三大栄養素が体内でエネルギーに変わる過程で必要な酵素の補酵素としてナイアシンは関わっているのです。 補酵素とは、酵素のお手伝いをするものです。 なのでこの補酵素という存在がないと酵素は働くことができません。 つまり、ナイアシンは三大栄養素がエネルギーに変わる過程において欠かせない存在ということなのです! それ以外にもこのナイアシンは 体内で約500種類の酵素が補酵素として必要とされています。 「僕が働くために支えてくれ!」と500人の男性から言い寄られているモテモテ女子なのです。 女子かどうかは知りませんが、そんなイメージです。 体内の酵素の約20%はこのナイアシンが補酵素として必要と言われているくらいですから驚きですね! 皮膚や粘膜の健康を維持し、神経の安定にも必要 ナイアシンは三大栄養素のエネルギ代謝での補酵素としての役割だけでなく、 皮膚や粘膜さらには神経系にも重要な栄養素です。 ナイアシンは不足すると皮膚に障害が出てしまいます。 医薬品としても、口内炎、舌炎、皮膚炎、など皮膚や粘膜の治療に使われています。 また、精神的な面でもナイアシンはとても重要です。 イライラ、不眠、めまいなどナイアシンが不足することで起こる症状があるのです。 酒を飲んだらナイアシン ナイアシンは アルコール代謝にも実は大きな役割を担っています。 アルコールは体内に入ると、吸収され最終的には肝臓で分解されます。 アルコールは、 アルコール脱水素酵素によってアセトアルデヒドに変わります。 このアセトアルデヒドは 二日酔いや、頭痛・吐き気などの原因物質です。 そしてこのアセトアルデヒドは、 アセトアルデヒド脱水素酵素によって無害な酢酸に分解されるのです。 ナイアシンは、このアルコール脱水素酵素、アセトアルデヒド脱水素酵素の 2つの酵素の補酵素として働くのです。 これらを簡単に示した図がこちらです。 このように、お酒を飲んだらアルコールを最終的には水と二酸化炭素に分解しなければなりません。 お酒を飲めば飲むほどナイアシンの必要量は増えてきます。 酒を飲んだらナイアシン!! 覚えておいてくださいね! ナイアシンの欠乏症 ナイアシンの欠乏症といえば 「ペラグラ」が有名です。 これは 皮膚炎や下痢、さらには鬱や頭痛などの神経障害に至るものです。 アメリカやヨーロッパのある地域に集中してこのペラグラは起こりました。 そのある地域とは、 トウモロコシを主食とする地域です。 実はこのトウモロコシは、必須アミノ酸である トリプトファンが第一制限アミノ酸となっています。 第一制限アミノ酸とは、必須アミノ酸の中でもっとも少ないアミノ酸ということです。 トリプトファン60mgからナイアシン1mgが作られるという話は先ほど説明した通りです! このトリプトファンが少ないトウモロコシを常食としていたので、ナイアシンが体内で不足しました。 その結果ペラグラになってしまう人が多かったのです。 日本でも実はこのペラグラはみられます。 それは アルコール依存症の人です。 お酒をたくさん飲む人はナイアシンの必要量が増えます。 お酒をたくさん飲みすぎてしまい、ナイアシンが足りなくなってしまうとこのようにペラグラになってしまうのです。 ナイアシンは水溶性ビタミンですが、過剰症が存在します。 摂り過ぎた場合、血管が拡張し皮膚が赤くなったり下痢や嘔吐などの消化器官の異常がみられるのです。 またその他にも肝機能障害も起こります。 普通の食事をしていれば欠乏症も過剰症もほとんど心配ありません。 しかし、極度の偏食や医薬品の服用などで過剰症になることもあるのです。 ナイアシンの食事摂取基準 ナイアシンの食事摂取基準を、年代別、性別にそれぞれまとめていますのでご覧ください! あなたに合った摂取量を見つけることは出来ましたか? それでは、ナイアシンがどのような食品に多く含まれているか見ていきましょう! ナイアシンを多く含む食品 食品名 一食分の目安量(g) 成分含有量(mg) 穀類 精白米 150(1膳) 0. 3 玄米 150(1膳) 3. 8 豆類 — — — いも類 — — — 種実類 ひまわりの種 9(大さじ1) 0. 6 落花生 9(10粒) 0. 5 海藻類 — — — 野菜類 — — — 果物類 — — — 魚介類 たらこ 40(1腹) 19. 8 かつお 100(1切れ) 19. 0 ムロアジ 80(1切れ) 12. 2 マグロ 80(1切れ) 11. 4 サバ 80(1切れ) 8. 3 肉類 豚レバー 50 7. 0 牛レバー 50 6. 8 豚ロース 50 5. 8 卵 卵 60(1個) 0. 1 乳製品 — — — これらがナイアシンを多く含む食品です。 ナイアシンは動物性食品に多く含まれていることが分かりますね! しかし植物性食品にも含まれていないわけでもありません。 ナイアシンは幅広く食材に含まれているということがわかります。 ナイアシンの効率的な摂取方法 ナイアシンは特に肉や魚などの動物性食品に多く含まれています。 この肉や魚などの動物性食品には、ナイアシンそのものも多く含まれていますが、合成原材料であるトリプトファンも豊富です。 なので動物性食品をしっかり摂っていれば不足することはありません。 また、ナイアシンは熱などに強いため普通の食事をしていれば不足の心配はないと思います。 ナイアシンは水に溶けるため、煮汁やゆで汁ごと食べられる調理法がオススメですよ! まとめ 今回はナイアシンについてまとめてみました! ということでポイントのおさらいをしていきましょう! ポイント1 ナイアシンの主な生理作用• 三大栄養素である糖質・脂質・たんぱく質のエネルギー代謝において補酵素として関わる• 皮膚や粘膜、髪の毛の健康維持• アルコールの分解酵素の補酵素 ポイント2 ナイアシンの欠乏症と過剰症• 欠乏症・・・ペラグラ(皮膚炎、神経障害など)• 過剰症・・・皮膚障害、嘔吐・下痢、肝機能障害 ポイント3 ナイアシンを多く含む食品• 動物性食品、特に魚介類のたらこやカツオ• その他幅広く食品には存在する いかがでしたか? 次回も楽しみにしていてください!.

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ナイアシンとは、ナイアシンアミド(ニコチンアミド)とナイアシン(ニコチン酸)の総称です。 ナイアシンはビタミンB 3と呼ばれていたビタミンB群の仲間で、水に溶ける(水溶性)ビタミンです。 ナイアシンは体内でもつくられる ナイアシンは体内で必須アミノ酸「トリプトファン」からもつくられます。 トリプトファン60個から1つのナイアシンがつくられる計算です。 熱とナイアシン ナイアシンは熱に強いので、調理の過程でそんなに失われることはありません。 ナイアシンの働き ナイアシンは全身で500種もの酵素の補酵素として働いています。 その主な働きとしては次のようなものが挙げられます。 エネルギー作り• 脂質や糖質の分解• 皮膚・粘膜の炎症を防ぐ• 神経症状を防ぐ ナイアシン不足の症状 ナイアシン欠乏症としては、ペラグラが有名です。 ナイアシン不足の症状としては次のようなものが挙げられます。 うつ、幻覚症状、イライラ、不安、精神障害、口内炎、皮膚炎、舌炎、胃腸障害、下痢、ペラグラなど ナイアシンの効果 エネルギーとナイアシン ナイアシン効果のひとつにエネルギー産生があります。 私たちが酸素を使って効率よくエネルギーをつくるとき、ナイアシンが必要です。 ナイアシンはNADというかたちでエネルギー作りに関わります。 うつとナイアシン ナイアシンの効果として心の不調、うつや統合失調症に効くことが期待されています。 図は心の素(神経伝達物質)ができる流れです。 うつに関係するといわれるセロトニン合成の流れなど、ナイアシンはそのすべての上流に関わっている重要なビタミンです。 統合失調症とナイアシン 統合失調症の患者さんの中にはナイアシンレセプターが関わっている方もいらっしゃるとの論文も発表されています。 ナイアシンとホットフラッシュ ナイアシンには血管拡張作用があります。 そのため、ナイアシンを大量に摂ると、人によっては一過性で顔面紅潮、上半身のほてり、かゆみ症状が現れることがあります。 これをホットフラッシュといいます。 ナイアシンのうち、ナイアシンアミドはこのホットフラッシュが出にくいといわれています。 アルコールとナイアシン アルコールを飲んだとき、お酒を分解するにもナイアシンが必要です。 二日酔いの原因にもなる毒(アセトアルデヒド)を分解する酵素の補酵素として働きます。 お酒を飲むとき、ナイアシンも一緒に補給しましょう。 ナイアシンの臨床応用への期待 ナイアシンは以下のような臨床応用が期待されています。 虚血性心疾患予防• 心筋梗塞、脳梗塞予後の改善• 甲状腺機能亢進症• アルコール依存症• 神経疾患 など ナイアシンを多く含む食品 (1食当たり使用量と含有量) ナイアシンは魚介類やレバー、ピーナッツ、エリンギなどに多く含まれます。 以下はナイアシンを多く含む食品の1回分量とナイアシン含有量です。 食品 カツオ刺身 豚レバー エリンギ ピーナッツ 1食当たり 使用量 厚め7切れ 100g 100g 生 中1本 45g 20粒 炒り、10g 含有量 19. 0mg 14. 0mg 3. 2mg 1. 7mg.

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