كانت مدينة نيويورك أول مدينة تنفذ متطلبات نشر السعرات الحرارية في مطاعم السلسلة الآن ، يتم وضع علامة التسمية الإلزامية من السعرات الحرارية على الصعيد الوطني بموجب قانون الرعاية بأسعار معقولة
وركزت الدراسة على السكان ذوي الدخل المنخفض ، والعنصريين والمتنوعين عرقيا ، لأنهم يعانون من السمنة المفرطة لهم فروع كثيرة جدا منتشرة داخل مدن ومحافظات السعودية

موقعهم الالكتروني الرسمي موجود على ، وحسابهم على الانستقرام ، حسابهم على تويتر.

29
يتجاهل الأطفال والآباء معلومات السعرات الحرارية على قائمة الوجبات السريعة
أجاب العملاء الذين تراوحت أعمارهم بين 13 و 17 عامًا عن أنفسهم واستجاب الأهالي أو مقدمو الرعاية للمشاركين الصغار ؛ كان 31 في المئة من المشاركين في المطعم دون إشراف الكبار
يتجاهل الأطفال والآباء معلومات السعرات الحرارية على قائمة الوجبات السريعة
مطعم اصل البرجر
الرقم الموحد الخاص بهم هو ٩٢٠٠٢٥٩٢٢
كما أن نسبة مماثلة قللت من عدد السعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها الشخص البالغ للحفاظ على وزن طبيعي - قائلة إن أقل من 1500 كان كافياً على الرغم من أن حجم عينة الدراسة - 349 من الأطفال والمراهقين - كان صغيرا جدا بحيث لا يستطيع الكشف عن تغيرات طفيفة في السعرات الحرارية المشتراة ، فقد كتب إلبيل وزملاؤه: "من غير المرجح أن تؤثر التأثيرات الصغيرة من وضع العلامات وحدها على بطريقة مجدية ، ما لم يتم دمجها مع النهج الأخرى للسياسات لزيادة المساهمة في خفض السعرات الحرارية "
لتقييم التأثير المحتمل لمثل هذه السياسة ، جمع إيلبيل وزملاؤه معلومات عن خيارات الوجبات السريعة للأطفال والمراهقين في الأحياء ذات الدخل المنخفض في مدينة نيويورك ونيوارك ، نيوجيرسي كنت أفضل يكون البرقر مليان ومايكون خبز ساندويتش البرجر حجمه أكبر من حجم الحشوه نفسها، لأن طغى طعم الخبز على مكونات الحشوه

يشترط القانون على المطاعم التي تضم 20 موقعًا أو أكثر في أنحاء البلاد نشر محتوى السعرات الحرارية إما على لوحات القائمة أو القوائم المطبوعة.

6
مطعم اصل البرجر
حتى الآن المطعم له فروع في الرياض، الشرقية، الغربية، الجنوب، عسير، وتبوك
يتجاهل الأطفال والآباء معلومات السعرات الحرارية على قائمة الوجبات السريعة
وكتب إيلبيل وزملاؤه "إذا كانوا يعتقدون حقا أن السعرات الحرارية اليومية يجب أن تكون أقل مما هي عليه في الواقع ، فإن معرفة أكبر بالمبلغ الصحيح للسعرات الحرارية يمكن أن يمنح ترخيصا لزيادة استهلاك السعرات الحرارية"
يتجاهل الأطفال والآباء معلومات السعرات الحرارية على قائمة الوجبات السريعة
لقد كان استهلاك متورطًا في مشكلة السمنة المتنامية في الولايات المتحدة ، وتم اقتراح وضع العلامات الإلزامية للسعرات الحرارية في المطاعم كطريقة واحدة لمساعدة الأشخاص على اتخاذ خيارات غذائية صحية
أخيرا: شاهد افتتاح مطعم اصل البرجر بالدمام الفرع رقم 18 من قناة سعد الدوسري على اليوتيوب: التوصيل متاح عبر تطبيقات التوصيل: هنقرستيشن ومرسول
خلال فترات الأسبوعين قبل وبعد تطبيق قانون وضع العلامات على السعرات الحرارية ، اقترب الباحثون من الزبائن عند دخولهم المطعم وقدموا لهم دولارين لإرجاع إيصالاتهم الغذائية والإجابة على مجموعة من الأسئلة اعترفت المجموعة ببعض القيود على دراستهم ، بما في ذلك فترة الدراسة القصيرة والتأثير المحتمل لعدم التناسق في شكل كيفية عرض معلومات السعرات الحرارية

تلقت الدراسة تمويلاً من برنامج البحث عن الغذاء الصحي لمؤسسة روبرت وود جونسون ، ومركز ييل رود للسياسات الغذائية والسمنة ، وصندوق عميد جامعة نيويورك واغنر ، والمعهد الوطني للقلب والرئة والدم.

15
يتجاهل الأطفال والآباء معلومات السعرات الحرارية على قائمة الوجبات السريعة
على سبيل المثال ، وجدت دراسة استقصائية للمراهقين في نيويورك أنه بالرغم من أن 57 بالمائة قالوا إنهم لاحظوا السعرات الحرارية في القائمة ، فإن 9 بالمائة فقط قالوا إنهم يعتبرون هذه المعلومات عند الطلب - وأبلغ 9 بالمائة فقط عن شراء مواد تحتوي على سعرات حرارية أقل
يتجاهل الأطفال والآباء معلومات السعرات الحرارية على قائمة الوجبات السريعة
أفاد المؤلفون بأنهم ليس لديهم تضارب في المصالح
يتجاهل الأطفال والآباء معلومات السعرات الحرارية على قائمة الوجبات السريعة
لم يكن لدى المدينة الأخيرة متطلبات لوضع العلامات على السعرات الحرارية خلال فترة الدراسة