זו תקופה הזויה בעולם, והנסיעה להלוויה היתה עבורי ועבור אחי בלתי אפשרית וקברנו את אבא בוידאו בוואטסאפ, כשאת הקדיש אמרנו אנחנו בארץ כי איפה שהוא נקבר לא היה מניין לקח להם שש שעות לשחרר אותי עם גבס הביתה, המיון שם היה עסוק בכמה מקרי ירי ורצח שאירעו סמוך לחדרה, ואני רק רציתי ללכת הביתה עם משככי כאבים
מכסים את הבצק המוכן בניילון נצמד ומתפיחים בטמפרטורת החדר כשעה-שעה וחצי או במקרר למשך הלילה מורחים ממרח שוקולד בצורה שווה ומפזרים פירורי עוגיות ואגוזים קצוצים

תוך כדי גלגול מושכים את הבצק אלינו לכיוון ההפוך - המשיכה מבטיחה שיתקבל גליל הדוק בעובי אחיד.

מתכון: קראנץ שוקולד
עשיתי נסיון וזה יצא מושלם! קורין גדעון מתחתנת צילום: אביב חופי כזכור, גדעון מנהלת מערכת יחסים למעלה משנתיים עם סורוצקין, יזם בתחום האופנה
סינבון מבצק שמרים ללא לישה
החלות הקבועות שלי הן בקליעה של 4 רצועות, כך שאני יוצרת 12 כדורים של בערך 140 גרם כל אחד
מתכון: קראנץ שוקולד של מיקי שמו
לצערי, ממש בסמוך למועד הטקס, נפטרה נחמה היקרה והאצילית והטקס נדחה
במהלך הערב צפויה גדעון להחליף לשמלת כלה נוספת ומיוחדת לא פחות, עליה אמון לא אחר מאלון ליבנה לאחר מכן יוצרים מהבצק כדור ומכסים
הכנת מילוי השוקולד: על אמבט אדים ממיסים את השוקולד והחמאה אז אני חושבת על דברים קלילים! לצערי, במקום עוגת איחולי החלמה מהירה, הייתה זו עוגת תנחומים והמעמד היה מרגש עד דמעות

אבל באמת שאין ממה לפחד! כל כדור- מרדדים ממש כמו פיתה, ואז מגלגלים אותו לרצועה.

עוגת השמרים שאפיתי לנשיא ריבלין ואיך מכינים עוגת רוגלעך בקלות?
את הרצועה צריך לגלגל עוד כדי להאריך ולדקק אותה מעט
החלות המושלמות
זה מחמם את הלב בטירוף
החלות המושלמות
רני רהב צילום: אביב חופי על עוגת הכלולות - בגובה של שש קומות, באורך של מעל למטר ובמשקל של כ-60!!! מעבירים את תערובת הרטובים לקערת היבשים, ומערבבים בעזרת כך עץ עד שמתקבל גוש בצק שנפרד מהקערה לא יותר, זה ייקח לכם בערך 40 שניות
ק"ג - הופקד כמובן דודו אוטמזגין, והיא מכילה שקדים ותפוזים טריים בטעם מעודן לבקשת הזוג מערבבים מעט ואז מוסיפים את השמן ואת הקמח
אם כן מה השוני ביניהם? כשהידיים עסוקות והכל כואב, אי אפשר לעשות כלום לבד הדבר הכי מטופש שאשה בת 48 שלא רכבה על סקייטבורד כמה שנים יכולה לעשות

אני בחרתי להכין ממנו סינבונס ואתם יכולים בקלות להכין ממנו גם כל עוגת שמרים אחרת, כזה שמערבבים דקה בקערה וזה קסם.

1
עוגת השמרים שאפיתי לנשיא ריבלין ואיך מכינים עוגת רוגלעך בקלות?
מאז הפוסט האחרון שלי לפני שבועיים השתנו לי לגמרי החיים, חלק מהשינוי זמני וחלק ממנו יישאר לעד
בצק שמרים לעוגות: מתכון בסיסי
מחממים תנור ל 180 מעלות, וכשהסינבונס תפחו מברישים אותם בביצה טרופה
סינבון מבצק שמרים ללא לישה
לפני כשנה הוזמנתי להנחות טקס בבית הנשיא