רוטב הדגים הוא מה שהופך את החמוץ מתוק שלנו לרוטב אמיתי של סלט — הוא מוסיף מליחות ועומק טעמים שקשה לתאר במילים מביני העניין קוראים לזה "אומאמי": הטעם החמישי
הסוכר החום הוא תחליף לסוכר דקלים, מצרך אסייתי נפוץ שנראה כמו ממרח דבש שכזה החלק העצי והבעעע זה התחת, והטעים זה הראש

אוף-טופיק הו, איזה סרט משובח יש לי בשבילכם!! את שניהם, כאמור, צריך לקלף לפני שמגררים.

27
סלט פפאיה ירוקה
הסלט הזה הוא המרענן הרשמי בחום התאילנדי ומתאים במיוחד לקיץ הישראלי
סלט פפאיה ירוקה
ואני קונה הרבה בטיב טעם בב"ש ולא נתקלתי בשרימפס מיובשים
סלט פפאיה ירוקה
מוזר, אבל איכשהו תמיד יוצא שאני מחפשת מתכונים ומשוטטת בבלוגים כמו שלך דווקא בלילה
ולכן כותשים אותה, כדי שלא תהיה סיבית בפה עכשיו כל שנותר לעשות הוא לערבב עם הרוטב בקערה ולפזר מלמעלה בוטנים קלויים
אתם לא חייבים ללכת עם הכל הכנתי עם כמות כפולה או אולי משולשת? למרבה הצער, אני לא יודעת לצלם משהו והמצלמה שלי מחורבנת, אז זה קצת מביך כי זה כאילו ניל גיימן ראה את שגיאות הכתיב שלי

לפפאיה אמיתית יש טעם מעודן ונגיסות חצי-קראנצ'ית ממכרת ביותר, שקשה לשכפל עם ירק אחר.

2
סלט מזוייף
ברגע האחרון קולים את הבוטנים לפי ההוראות למעלה, מפזרים, וזוללים
סלט פפאיה ירוקה ×•×¢×’×‘× ×™×•×ª
הסלט נשמר היטב במקרר למשך 3 ימים, ולמרות שהוא נהיה סמרטוטי ומאבד את הקראנצ', הוא עדיין נשאר טעים
סלט פפאיה ירוקה ×•×¢×’×‘× ×™×•×ª
בגרסה הזו גם משדרגים את שיטת ההכנה למכתש ועלי