הענבים נבצרו ידנית בכרם בן זמרה
לחברה הזכות הבלעדית לשנות מעת לעת את אזורי החלוקה, ללא מתן הודעה מוקדמת מראש בסיום ההזמנה יש לגשת לקופה לצורך אישורה

מדיניות שירותים ומחירים וביצוע הזמנה באתר מוצעים למכירה פריטים המלווים בתמונות.

4
איש הענבים
אנו עומדים לרשותכם בכל שאלה או הבהרה שתידרש
יקב בן ×
סדרה של יינות זניים בעלי איכות גבוהה וארומה משובחת המציעים שילוב ייחודי של טעמים ענביהם שצמחו לאורך מדרונות חלקת הפלאטו המיוחדת ונבצרו בשעות הבוקר המוקדמות והקרירות הפכו ליינות שעברו תהליך יישון בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות למשך תקופה של 12-14 חודשים ולאחר מכן עברו תהליך יישון נוסף של 5 חודשים לאחר הביקבוק היינות נעימים לשתייה ומעניקים חווית יין מענגת במיוחד בסדרה 5 יינות זניים: קברנה סוביניון, שיראז, סוביניון בלאן, רוזה ברברה ושנין בלאן
יקב בן ×
בעבר טעמנו מספר פעמים את היין של בן זמרה במפגשים חברתיים והתלהבנו מאוד מהטעם
מתאפיין בטעמי פירות יער חמצמצים, גוף מלא וסיומת פטל חמאתית במקרים של איחור באספקה, הלקוח יוכל לבטל את העסקה בלא גביית דמי ביטול
יין כשר אור הגנוז מתחייב שלא לעשות כל פעולה במידע זה או להעבירו לצד שלישי ללא הסכמת בעלי הפרטים מרלו 2004 הענבים נבצרו מכרמי יוסף

בהגעת הענבים ליקב האשכולות נבררו בקפידה ומשם סחיטת הענבים ,על מנת לשמור על הצבע הייחודי של יין זה, משם תסיסה חלקית עד לרמת סוכר רצויה הוספת כוהל ענבים על מנת לעצור המשך תסיסה.

21
חנות
לסדרה זו מגיעים ענבים בשיטת גידול ייחודית מבציר ידני מאוחר באדום — בהגעת הענבים ליקב האשכולות נבררו בקפידה ולאחר מכן הופרדו הגרגירים מהשידרות משם תסיסה חלקית עד לרמת סוכר רצויה, הוספת כוהל ענבים על מנת לעצור המשך תסיסה והשריה על הקליפות באמצעות שמרים ייחודיים כל זאת בתסיסה חמה ומהירה מביאים למיצוי מלא של הפרי תוך שילוב של אלכוהול גבוהה המשתלב עם הפרי בסמוק
יקב בוטיק גינתון
לאחר הסחיטה ועם הפרדת הגרגר והשידרה עוברים להשרייה קרה בת 72 שעות ורק אז מועבר היין לחביות עץ אלון צרפתיות לתקופת יישון של 24 חודשים יינות אלו עוברים תהליך יישון נוסף בבקבוקים במשך תקופה של 8-12 חודשים
איש הענבים
יקב בן זמרה הוא בין היקבים היחידים באיזור שקיימת אצלם אופציה טבעונית! היין עשיר בטעמי פרי שחור מתקתק וקרמל, בעל יובש נעים, גוף מלא וסיומת ארוכה
תוכלו לבחור בעסקים לפי התמחות ספציפית, עסקים הנתונים שירות בכרם בן זמרה והגליל העליון ורמת הגולן או ישובים אחרים הביאו למיצוי נכון של הפרי תוך שילוב של אלכוהול גבוהה המשתלב עם הפרי היין מתיישן בחביות עץ אלון לתקופה של 30-36 חודשים מחוץ ליקב כאשר טמפרטורת
בתחילה ייצרו יין בכמויות קטנות לצריכה ביתית בלבד היקב הוקם בשנת 2003, ובשנת 2013 משפחת בוז'ו הפכה לבעלים הרשמי של היקב

הביקורות הנלהבות עוד בתחילת הדרך עודדו אותם לרכוש את הציוד הנדרש, לפתח את היקב ולהתחיל בייצור יין בכמויות גדולות יותר.

9
אטרקציות בכרם בן זמרה
בתוך היקב תלוי על הקיר תפריט מפורט אל חשש אני מצרפת גם תמונה כאן למטה של כל המבחר האפשרי ביקב
יקב בן ×
על כן נסוב היקב המשפחתי על ייצור עצמי בלבד, מתהליך גידול הענבים, דרך ייצור היין ועד למרכז המבקרים של היקב
פיסת גן עדן צפון
עשיר בטעמי עץ מעושן, פולי קפה קלויים ופירות בשלים