الكشرى بقى من الأكلات المصريه المشهوره و فتحت مطاعم كتيره ، جوه و بره مصر ، بتقدم طبق الكشرى
صفي البصل من الزيت جيداً على ورق مطبخ لامتصاص الدهون الزائدة

الملح هنا بيدي طعم حلو للبصل وبيخليه يقرمش ومايشربش زيت 4 - زيت قلي البصل مش هنرميه هنستخدمه في الكشري ومع المكرونه وفي الصلصه 5 - نبدأ بقا في الكشري نفسه هنضيف من زيت قلي البصل اللي يكفي لتسوية الشعرية والرز والعدس 6 - أولا نحمر الشعرية ونضيف عليها بعد كده الرز كأننا بنعمل رز بالشعريه عادي جدا ولما تتغلف حبات الرز بالزيت بنضيف العدس بعد ما نصفيه.

13
كشري مصري
الكشري المصري
نحط نص كوب زيت في طاسه ونضع فيها معلقتين شطه ونحمرها شويه ثم نضع عليها صلصه من اللي عملناها ونقلب ونسيبها خمس دقايق ع نار???? حضري صلصة الشطة بإضافة ملعقة صغيرة شطة إلى نصف كمية الصلصة الجاهزة لتغلي دقيقة واحدة
كشرى
ا سلقي العدس وأضيفي له ملح وكمون و3 فصوص ثوم مهروس صحن كشرى الكشرى بيعتبر أكله من اشهر الاكلات المصريه ، بيتكون من رز و مكرونه و عدس و حمص و بصل مقلى و صلصة طماطم و تقليه

لذا من المفترض أن يطلب الكشري بدون.

كشري مصري دايت
ويختلف الكشري الإسكندراني عن الكشري العادي في باقي المحافظات حيث يتم وضع العدس الأصفر بدلاً من العدس الأسود ليختلف شكله عن الكشري العادي ويصبح لونه أصفر ولا يضاف معه الصلصة
كشري
نقوم باخد آخر جزء متبقي من زيت قلي البصل ونسخنه على النار ولما يسخن نضيف 2 معلقه توم مفروم يتقلب تقلبيه سريعه ولازم ما ياخدش لون ثم نضيف الطماطم المعصورة والصلصه ونخففها قليلا بماء سلق الحمص ونضيف الملح والكمون والكزبرة الجافه ونص معلقة صغيره سكر ونتركها تتسبك الصلصه لازم تكون مش خفيفه ومش سميكه يعني تكون وسط والملح يكون مش كتير لأن في ملح في الكشري وميه الحمص نضيف كميه الماء اللي توصلنا لسمك الصلصه المطلوب 10 - للدقه
كشري مصري دايت
قدمي الكشري ساخناً وإلى جانبه أوعية صغيرة من الصلصة والدقة والبصل والحمص المسلوق