アボカド おいしい 食べ 方。 美味しいアボカドの見分け方と食べ方をご紹介します

美味しいアボカドの見分け方と食べ方をご紹介します

アボカド おいしい 食べ 方

何年か前までは見かけることの少なかったアボカドですが、今はどのスーパーでも見かけるようになって、お手軽に手に入る食材になりました。 安いところなら1個100円程度で買えるそうですから有難いですよね。 アボカドは ギネスに「世界一栄養価の高い果物」と認められたほど栄養価の高い食物なので、一度挑戦してみようかな…と思っている人も多いのではないでしょうか。 でもアボカドって初めて見た人には、『いったいどうやって食べたら良いの?』と悩んでしまうような見た目をしていますよね。 わたしもアボカドには馴染みが薄いのでどうやって食べれば良いのか考えてしまいました。 今回はアボカドの簡単な食べ方や、皮のむき方などを紹介したいと思います。 Contents• 簡単でおいしいわさび醤油 アボカドは熟した姿がワニの背中に似ていることから 日本語名では「ワニナシ」と呼ばれるほど個性的な見た目をしているので、アボカドをそのまま渡されてもどうやって食べると良いのやら…と悩んでしまいますよね。 アボカドの簡単な食べ方にはどのようなものがあるのでしょうか? わさび醤油 やはり一番簡単に手軽に食べる方法と言えば、アボカドを薄く切ってわさび醤油で食べる方法ではないでしょうか。 アボカドは マグロに似た触感をしているので、 わさび醤油との相性がバッチリなのです。 醤油の他にも、 ハチミツやオリーブオイル、レモン汁などとも相性も良いです。 いずれの食べ方もアボカドを薄く切ってかけるだけなので簡単ですね。 アボカドの簡単な調理方法はこちらの動画をご覧ください。 アボカドの人気レシピ アボカドの簡単な食べ方にはわさび醤油やハチミツ、レモン汁などがあることが分かりました。 それでは普段頻繁にアボカドを食べる方はどのような食べ方をしているのでしょうか? 人気のアボカドレシピを調べてみました。 薬味と和えて食べる• アボカドの半分あたりのところ、縦に包丁を入れる。 種に当たったところで包丁を止め、 種に沿って一周ぐるりと包丁を入れる。 アボカドを両手で持ち、ぐるりをひねる。 そのまま剥がすように離すと、アボカドが2つに割れる。 片方の実に残っているアボカドの種にまっすぐ包丁を下す。 そのまま包丁をひねると種が実から離れる。 半分にした 実を三等分にする。 三等分にした実の皮を端から手で向いていく。 熟し加減によりますが、上記の方法で皮を剥くと きれいに皮が実から離れるのでおすすめですよ。 アボカドの食べ方が保存方法もきになりませんか?是非こちらの記事も参考にしてください。 簡単に皮が剥けるアボカドを気軽に食べよう 調べるまでは皮を剥いたり身を取ったりと下処理が大変なイメージのアボカドでしたが実際に調べてみると、皮を剥いたり身を取ったりするのもとても簡単だと分かりました。 アボカドを美味しく食べるレシピも簡単でおいしそうなものばかりでしたね。 アボカドにはビタミンやミネラル食物繊維などが豊富に含まれていますので、毎日定期的に食べると体の調子も整えられて良いですよ。 ただし、アボカドは食物繊維が豊富すぎるため食べ過ぎると腹痛や下痢を引き起こすこともあるため食べ過ぎには要注意です。 簡単美味しいアボカドレシピをぜひ一度試してみてはいかかでしょう?.

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今すぐ食べたくなる!アボカドの美味しい食べ方4選

アボカド おいしい 食べ 方

目次で拾い読みしますか?• 美味しいアボカドを見分ける方法 ダイエットや美容に効果が高いアボカドですが、どうせなら 美味しく食べたいでしょう。 そこでアボカドの中でも 美味しいモノの見分け方をご紹介します。 まず始めにアボカドのヘタと皮を見てください。 このときヘタの周辺が黒ずんでいたり、隙間がヘタと皮の間にできているものはNGです。 こういったアボカドは美味しくありませんので選ばないようにしましょう。 美味しいアボカドは 熟れ過ぎず未熟過ぎずといったものを選ぶ必要があります。 見極めるポイントはアボカドの色で皮の色が黒ずんでおらず、明るい緑でもない 深めの草色のアボカドを選びましょう。 具体的な色については画像を参考にしてみてください。 アボカドを上手に熟させるためのコツ アボカドを食べようと思った時に、熟し方が甘かったとき。 そのまま未熟なままで食べる方法もありますが、 うまく熟させる方法もあります。 その方法は、 20度前後くらいに調整したところにアボカドを置いておき、熟し方を調整させるのです。 これ以上温度が高くなり、27度以上になってしまうと逆に熟しすぎてエグいことになるので、注意してくださいね。 アボカドを熟させるための裏技としては、 冷蔵庫やテレビの上に置いておいたり、 リンゴやメロンと一緒の袋に入れておくといい具合に早く熟してくれるようになりますよ。 未熟なアボカドを買ってしまった場合は、ぜひお試しください。 熟してない時のアボカドの食べ方 引用: アボカドを買ったけど、実はあまり熟してなかった。 あるいはもらったアボカドが未熟だった、という場合はどうすればいいでしょうか。 そのまま食べても良いですが、どうせなら美味しく食べたいですよね。 そんな時には 天ぷらにすると美味しく食べれます。 硬いアボカドはまずスライスしてください。 それをグリルすれば、 塩やレモンで美味しく食べることができます。 意外に濃厚で美味しいので、アボカドの天ぷらはレパートリーに加えても良いですよ。 アボカドの切り方 アボカドが熟した状態なのを確認したら、次はそれを調理する方法が大切です。 特にアボカドは皮が固く、上手に切るのが苦手という人もすくなくありません。 ですのですべての料理の基本になる、アボカドの上手な切り方を紹介します。 アボカドの食べ方は、分厚い皮を剥いて柔らかい果実を食べます。 ですが障害になるのが、中心にある 大きなアボカドの種です。 この種を避けてアボカドを切らないといけないので、アボカドの切り方にはちょっとしたコツが必要です。 以下の様な手順で、スムーズにアボカドを切りましょう。 アボカドに対して縦に包丁を入れる• 種に沿って包丁を一周させる• 両手でアボカドを掴み、切り込みに沿ってねじる• 包丁で軽くアボカドの種を刺し、ねじり取る• スプーンを皮と実の間に差し込み、実をすくい出す はじめはアボカドの皮の固さで、包丁が思うように刺さらないかもしれません。 ですが、慣れてくると、スッとカットできるはず。 それでも難しいという場合は、アボカドの実を薄くスライスするために、 専用のカッターなども市販されています。 定期的にアボカドを食べるつもりなら、色んな食べ方を試すためにも、専用カッターを買ってみるのも良いかもしれません。 Sponsored Link アボカドと相性のいい食材 アボカドはいろんな食材と相性がよく、様々な料理のレシピに活用されています。 よく使われる食材としては、ゆで卵やマグロですね。 ゆで卵とマグロを使って、アボカド丼として食べると美味しいですし、ご飯の量を減らせば意外とカロリーも少なくて済みます。 他にサーモンなども相性がいいです。 意外な食材としては納豆もアリで、組み合わせれば美味しくアボカドを食べられますよ。 レシピを工夫して、自分ならではの食べ方を試してみてくださいね。 アボカドを使った簡単レシピ アボカドの皮を剥いて食べれる状態にしたら、あとは調理して食べるだけです。 色んな食べ方を試しながら、手間を掛けない。 そんな簡単レシピを中心に、 アボカドの食べ方をいくつかご紹介します。 アボカドの刺し身とわさび醤油 最もオーソドックスなアボカドの食べ方は、この わさび醤油をつける方法でしょう。 アボカドを薄くカットして、刺し身を食べるようにわさび醤油につけて食べるのです。 とろっとした食感がお刺身に近く、美味しく食べる事ができますよ。 材料もアボカドとわさび、醤油だけなのでかなり簡単に作れるはず。 アボカドのオリーブオイル風味 まずオリーブオイルにレモンの果汁、塩、コショウを混ぜてソースを作ります。 そのソースをアボカドにかければ、アボカドを 爽やかな味で食べられます。 レモンの酸味がアクセントになって、他の食べ方では味わえない、一風変わったアボカドの味を楽しめますよ。 アボカドディップ こちらもアボカドの食べ方の中では、よく使われるものです。 アボカドの実を潰して混ぜあわせ塩、コショウを加えていきます。 こうすることで粘度の高いディップになり、 色んなものとアボカドを合わせる事ができます。 クラッカーに乗せて食べるもよし、パンにつけてトーストにするもよし。 色んな軽食に合わせることができますよ。 ちょっとしたホームパーティーなんかにもおすすめです! アボカドの卵和え こちらは ドロッとした食感が楽しめる、アボカドのアレンジレシピです。 ディップ状にしたアボカドとゆでたまごを混ぜます。 味付けに、わさびと塩コショウ、マヨネーズを入れて粘り気が出るまで混ぜあわせます。 アボカドの浸け置き こちらは少し時間をかけますが、 ちょっと濃い味でアボカドを食べたいときに。 アボカドの皮を剥いた後、味噌にお酒かみりんを混ぜたものを塗り、ラップに包んだら冷蔵庫にいれて1日ほど放置します。 これで アボカドの味噌漬けの完成です。 意外にこの組み合わせは合うので、普通の食べ方に飽きたら試してみてください。 アボカドとクリームチーズ 同じような食感の クリームチーズも、アボカドによく合います。 皮を剥いたあとのアボカドを四等分にカットし、アボカドとアボカドの間にクリームチーズを挟んで、上からレモンの果汁をかければ完成です。 トロトロの食感が何重にも伝わって、口の中がまったりするはずです。 アボカドのバター焼き 珍しいアボカドの食べ方ですが、この食べ方では アボカドに火を通します。 バターを敷いたフライパンで、アボカドの表面に焼き目を入れてください。 表面が焼けてきたら醤油をかるく加えて、アボカドに行き渡らせたら完成です。 アボカドと海苔の佃煮 こちらはアクセントとして、アボカドを使うパターンです。 海苔の佃煮の中に、 サイコロ状にカットしたアボカドを入れてよく混ぜあわせます。 意外な組み合わせですが、味わいが変化して、美味しく食べる事ができますよ。 食べきれないときは? アボカドは美味しいですが、 一気に1個を食べきれないこともあるでしょう。 半分にカットしたあと、もう半分を次の日に食べたいなんてこともあると思います。 そこでアボカドを 食べきれなかったときの保存方法をご紹介します。 やり方は簡単で、 種が残っている方のアボカドをラップに包み、 しっかりと密封したあとで冷蔵庫の野菜室に保存してください。 これくらいの簡単な方法でも、数日くらいなら大丈夫です。 ですが当然、生野菜なので劣化してきますので、カットしたらなるべく早く食べきるようにしましょう。

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ハマる!アボカドの絶品レシピ10選

アボカド おいしい 食べ 方

固い? 青臭い? アボカドの熟成具合は見極めが難しい アボカドは、酸味も甘味もなくて、果物という イメージで食べると、ちょっと違うと感じる人も いるかもしれません。 多少、青臭さは感じられるかもしれませんが、 独特の粘り気があって、このねっとりとした食感と 柔らかでまろやかな味わいが、 「森のバター」と 言われるアボカドのおいしさです。 そしてアボカドは、熟成していないと、この おいしい状態になりません。 しかしながら、アボカドの熟成具合を見極めるのは、 素人にはとっても難しいことなのです。 スーパーで売っているアボカドは、緑から緑がかった 茶色、ちょっぴり黒っぽいものまでいろいろですが、 手で触ってみると、固くてまだ若い状態のものが多い ですよね。 なかなか、スーパーで程よく熟成したアボカドを 見つけて買うというのは難しいでしょう。 そこで、まだ若く、触り心地が固いくらいのアボカドを 買って帰り、家で追熟させるのがオススメです。 保存する目的がない限り、室温で寝かせましょう。 軽く握ったときに、少し弾力を感じるくらいが、 ちょうどいい食べ頃です。 アボカドを追熟する、リンゴやバナナ、トマトなど、 エチレンガスを放出する果物と一緒に紙袋に入れて おくと、より早く熟成できますよ。 これで完食! 若いアボカドのおいしい食べ方 まだ熟していない若いアボカドを買ってしまった けれど、今すぐ、どうしても料理に使いたいという こともありますよね。 また、もう大丈夫かと思って切ってみたら、まだ熟して いなかったということもあります。 こんなとき、いい方法がありました。 もし、上記の方法でもまだ固いようなら、今度は10秒、 20秒と、様子を見ながら加熱していきましょう。 レンジで加熱する以外で、おいしく完食する方法も ありますので、ぜひ、お試しください。 なんとかおいしくいただけないものかと、良い方法を 探ってみました。 青臭くて固いアボカドは、成熟していない状態です。 ちょっと手間はかかりますが、追熟させることでおいしく 食べられますよ。 また、エチレンガスを放出する、リンゴやバナナ、トマトと 一緒にしておくと、より早く熟成することが可能です。 気づかずに固いアボカドを切ってしまったり、どうしても 買ってきた当日中に料理で使いたいときは、レンジで加熱 すると、熟成したものに近づけた、柔らかい食感を楽しむ ことができます。 熟成が追いついていない、若いアボカドの固さを利用して、 天ぷらやフライ物にするのもオススメですよ。 それでは最後に。 切ってみたら、茶褐色や黒色の筋や点々がたくさんある、 はずれアボカドに当たってしまったという場合の食べ方も、 ご紹介します。 ズバリ、潰しましょう! このとき、目の細かいザルなどを使って裏ごしすると、 筋が分けられるので、滑らかな食感を味わえます。 裏ごししたアボカドのペーストに、少量のマヨネーズと お好みで塩、こしょうで下味をつけると、サラダ用の ディップになります。 ほかにも、ポテトサラダに混ぜ込むのもおいしいですよ。 ぜひ、試してみてくださいね。

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