白州ウィスキー。 白州ウイスキーの価格と定価で買う方法!シリーズ4種類の違いも比較!

【2020年】私が絶対おすすめするウイスキーランキングベスト10(ウィスキー)

白州ウィスキー

ボウモアを買ったりしていた。 身代わりの アイレイシングルモルトウイスキーを買ったりしたが、 やはり 白州ならではの軽い飲み心地がほしい。 やっぱり白州がいい 白州が飲みたい! とはいえ 不当な独占価格で販売されている酒は買いたくない。 そう思いつつ、 あれから半年以上経過したのか 偶然入ったあるお店で めちゃ安い白州を見つけた おまたせしました。 答えはココです サントリー白州の価格 最安値はココ あんまり教えたくないけど、 自分と同じように ネットで高いの買って 損してる人がいる。 そう思うと残念な気分になるので めっちゃ辛いけど公開します。 きっとまた あの店から白州なくなるな、、 でも教えちゃう 2018年 白州の最安値はファミマ ファミマなら 白州を1200円ほどで買えます。 どこのファミマでも売ってるわけではないと思うけど うちの近所のファミマは 毎回1本だけおいてます。 私が1本買うたびに 新たに1本店頭に並びます。 もともとこれくらいの値段だったように記憶してるので、、 個人的に最安で買ったのは2年ほど前に1本6000円くらいだったか? と思うので 本来の流通価格に最も近い価格で買える それが今のファミマにあるミニボトル白州です。 180mlボトルなら• ロックで1ショット30mlで6杯分• 濃い水割1ジガー45mmで4杯分 まあ、安いお酒ではないですが、 日本最高峰のウイスキーがこの価格で入手可能。 さあ、 白州好きな人は近所のファミマへダッシュです。

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国産ウイスキー「白州」のオススメの飲み方3選

白州ウィスキー

白州ウイスキーが選ばれる3つの特徴 サントリーウイスキーといえば、代名詞とも言うべき『山崎』や『響』を想像する人が非常に多いです。 しかし、シングルモルトでありながら、スッキリした風味が魅力の白州ウイスキーも決して、『山崎』・『響』に負けない特徴・魅力を持っています。 その特徴を知るだけでも、白州ウイスキーの楽しみ方が変わってきます。 では、早速、抑えておきたい白州ウイスキーの主な特徴3つをご紹介していきますね。 1.自然を体感させてくれるスッキリ透き通った風味が魅力 ウイスキーは、独特のスモーキーフレーバー、円熟味溢れる甘く・フルーティな味わいなど、独特のクセ・個性を持つ『大人のお酒』。 そんな印象を持つ人が非常に多いのですが、この概念を大きく覆してくれるウイスキーが、白州ウイスキー。 白州ウイスキー最大の魅力は、透明感あふれる透き通った風味にあります。 何故、このような風味のウイスキーが生れているかと言うと、それは南アルプスの恵みをそのまま受けて、至極の一杯を作り上げているからです。 確かに、ニッカウヰスキーの代表格でもある余市ウイスキーも自然の恵み(環境)を得た上で、ウイスキーづくりに生かしています。 しかし、白州ウイスキーは他と異なり、大森林の中の蒸溜所で作られているため、透き通った空気と南アルプスの天然水が、透明感を演出。 まさに、自然が作り上げた至極の一杯というべきウイスキーなのです。 スモーキーフレーバーが特徴の余市ウイスキーや、口当たりの良い山崎・響も、非常に魅力高いウイスキーです。 しかし、これらのウイスキーには、白州ウイスキーほどの透明感・スッキリした風味はありません。 スッキリという意味合いでは知多ウイスキーが一番近いですが、知多ウイスキーはグレーンウイスキー。 シングルモルトウイスキーで、これほどの透明感あふれるウイスキーは白州ウイスキーだけなのです。 もちろん、グレーンウイスキーとは大きく異なり、独特のスモーキーフレーバーがほのかに香ります。 また、様々な樽で蒸留しているので酸味・甘さも満喫可能。 シングルモルトならではの魅力は持続しながらも、スッキリした喉越し、まるで森林浴をしているかのような心を洗い流してくれる透き通った香りは絶品。 山崎・響とはまた異なる心を癒やしてくれる自然食豊かなウイスキーなので、ぜひ、一杯試してみてくださいね。 2.アレンジ力の高さが魅力 これは、グレーンウイスキーの一つである知多ウイスキーにも匹敵する話ですが、白州ウイスキーも同じくアレンジ力が非常に優秀です。 先程もご紹介したように、とにかく透明感あふれる自然を彷彿するような特徴を、白州ウイスキーは持っています。 そのため、非常にクセがなく、20代のお酒があまり得意でない女性にさえ、気軽に飲めるウイスキーなのです。 そして、その癖の無さ・透明感は、そのまま、どんな色にも染まることが可能。 ある種の白無垢(夫の色に染まりますという意味を込めて、花嫁が着る衣装)のような出で立ちをも想像させてしまうウイスキーといえます。 炭酸ソーダと割ったハイボールで飲んでも良し、レモンジュースと割ってレモンサワーとして飲んでもよし… その他にも、白州ウイスキーは、ストレート・ロックなどいろんな飲み方が堪能できます。 なので、パーティー感覚で飲むと、より一層楽しめますよ。 3.爽やかで口当たりの良い飲みやすいウイスキー 冒頭から、白州ウイスキーは、自然食豊かなウイスキーとご紹介してきました。 そのことを一番感じさせてくれるのは、やはり、口当たりの良さや爽やかさにあるといえます。 何故、白州ウイスキーが、『森香るウイスキー』と呼ばれているのか、皆さんご存知ですか? もちろん、南アルプスの大森林の中にある蒸溜所で作られたことも一つの理由に挙げられます。 しかし、決してそれだけが理由というわけではありません。 ほのかに香る、シングルモルトウイスキー特有のスモーキーフレーバーが、口の中に含まれた瞬間、ミントのような爽やかな香りに一部変化していきます。 もちろんスモーキーさは、若干残しつつも、ミントの爽やかな風味が新たに現れ口の中をスッキリ爽やかにしてくれるのです。 そして、森林で深呼吸したかのような香りが鼻に抜け、心を十二分に満たしてくれます。 だからこそ、白州ウイスキーは、『森香るウイスキー』と呼ばれているのです。 先程もお話したとおり、知多ウイスキーも同じように爽やかなウイスキーとして有名ですが、爽やかさだけで言えば、白州のほうが断然上。 爽やかさの中に、フルーティで甘く口当たりの良さが体感できる知多ウイスキー。 それとは異なり、スモーキーでフルーティでありながらも、爽やかで透明感が非常に高い白州ウイスキー。 どちらも和食に最適で、どんなアレンジにも最適な柔軟性を持ったウイスキーですが、寄りっきりした爽やかな風味を楽しみたいなら白州がおすすめ。 ぜひ、機会を作って、白州ウイスキーと知多ウイスキーで飲み比べしてみると良いでしょう。 間違いなく、より爽やかな白州ウイスキーの魅力に笑顔がこぼれますよ。 以上、3つの白州ウイスキーの特徴・魅力をご紹介いたしました。 何度も言いますが、白州ウイスキーの最大の魅力は、透明感・爽やかさにあります。 その魅力を演出する、南アルプスの大自然の中で蒸留・熟成されていることや、ほのかに香るスモーキーフレーバーやフルーティな香りも最高! これら全てが、加味され、初めて『森香るウイスキー』は誕生しました。 ぜひ、大自然の恵みを、白州ウイスキーで体感してみてくださいね。 白州ウイスキーの種類 ウイスキー独特のクセも少なく、お酒が苦手な人でも飲みやすい、爽やかで透明感の高い白州ウイスキー。 ただ、そんな白州ウイスキーにも年代物を含め、いくつか種類が存在します。 では、白州ウイスキーの種類それぞれの特徴・魅力や、定価・販売価格をご紹介していきます。 サントリーシングルモルトウイスキー白州 700ml Amazonの情報を掲載しています サントリーシングルモルトウイスキー白州は、白州ウイスキーの基軸にあるウイスキー。 ボトルを開けると、すだち、ミントの香りが周囲を包み込み、実に爽やかで清々しい印象を強く受けます。 味も、実に爽やかでスッキリしていますし、その中にほのかに感じる酸味が非常に癖になる味となっています。 年代物の白州ウイスキーと比較して、透明感が実に高いので、いろんなアレンジに対応できるところは実に魅力的。 ハイボールにしても良し、レモンサワーや、カクテルに使っても良し。 いろんな飲み方で楽しめる上に、口当たりが爽やかで非常に飲みやすいので、お酒が苦手な若い女性でも楽しく飲めちゃいます。 一口飲んだ最後に感じるスモーキーな香りも楽しめるので、これからシングルモルトウイスキーを楽しみたい若者たちには、ぜひ一度試飲してほしいですね。 なお、定価は4200円ですが、実際の平均販売価格は、約7000円します。 というのも、やはり原酒不足が否めないために、ベーシックなサントリーシングルモルトウイスキー白州とはいえ、少し価格が高騰します。 なので、白州を味わいたいと感じたら、できる限り速やかに入手するようにしてくださいね。 サントリーシングルモルトウイスキー白州12年 700ml Amazonの情報を掲載しています 『森香るウイスキー』と呼ばれ、南アルプスの大自然の中で育まれたシングルモルトウイスキー白州 そんなシングルモルトウイスキー白州の原酒を、12年以上熟成させブレンドさせたウイスキーが、『シングルモルトウイスキー白州12年』です。 ノンエイジと呼ばれるシングルおるというスキー白秋と異なり、フルーティでクリーミーな優しい香りが全体を包んでくれています。 それでいて、透明感の高いスッキリした味わいと、シングルモルト独特のスモーキーフレーバーが、ウイスキーファンにはたまりません。 本来、ウイスキーの魅力は、それぞれの品種のウイスキーが持つ独特のクセ(個性)にあります。 年代物ほどそのクセは強く、歴史をも体感させてくれる奥深さがウイスキーから感じられるのです。 だからこそ、じっくり時間をかけてのむ『大人のお酒』と呼ばれているわけ。 ただ、白秋は、少しテイストが違います。 ウイスキーが持つ独特のクセを最小限に抑えているために、非常に透明感高く口当たりが最高! 若者でも飲みやすく、ウイスキーを初めて飲む方には、非常におすすめの一本です。 しかも、シングルモルトウイスキーなので、スモーキーフレーバーをほのかに感じることが出来、物足りなさを感じることはありません。 そして、シングルモルトウイスキー白州12年は、ノンエイジと異なり、透明感の中に住むウイスキー独特の風味・甘さがより強く体感できます。 新緑のような若さの中に、これから大人へと成長していこうとする熟練の味わいが醸し出されていく… そんなウイスキーなので、特に20代後半~30代前半の大人たちにおすすめ。 ただし、原酒不足の影響もあり、定価8000円に対して、平均販売価格が約25000円と高騰しています。 時間が経てばますます販売価格も高騰されますので、ぜひ、お早めに購入し、シングルモルトウイスキー白州の楽しさを満喫してくださいね。 サントリーシングルモルトウイスキー白州18年 700ml• メロンやマンゴーのような果実独特の甘酸っぱい風味• シングルモルト独特のスパイシーでスモーキーなほろ苦さ• はちみつのような独特の甘い味わい 以上3つの奥深いシングルモルトウイスキー白州18年ならではの特徴が引き出され、その中に、爽やかさが混在しています。 もちろん、これらの特徴が爽やかさと融合こそしているも、決して邪魔しあっていることはありません。 18年物で大人のお酒に進化しながらも、口当たりは良く飲みやすいので、大人の風味を体感したい若者には非常におすすめですよ。 ただし、シングルモルトウイスキー白州18年となると、価格はかなり高くなります。 定価こそ、25000円と、まだ多少手が届く範疇にありますが、実際の平均販売価格は、さらに上をいきます。 やはり、原酒不足ゆえの高騰なので仕方ありませんが、約52400円と、ほぼ2倍も価格が跳ね上がります。 なので、もし購入するなら、特別な記念日のための一杯と腹をくくり、早めに購入してボトルキープしておいてください そして、結婚記念日や何かのメモリアルに、大切な人と飲み交わすと、いろんなことが走馬灯のように蘇り、感慨深い一杯を楽しめますよ。 比較的、シングルモルトウイスキー白州18年は、20代の若者から、60代以降の年配の方々まで、幅広く飲みやすいウイスキーです。 ぜひ、大切な人とメモリアルな日に、最高の一杯をお楽しみくださいね。 サントリーシングルモルトウイスキー白州25年 700ml Amazonの情報を掲載しています 白州蒸溜所で製造され、25年以上熟成されたシングルモルトウイスキーのみを厳選してブレンドした『シングルモルトウイスキー白州25年』。 深みも18年よりも熟成され、クリーミーでウッディーな香り漂う原酒と、ピート独特のスモーキーを効かせた原酒を絶妙にブレンド。 赤みがかった琥珀色に変色し、熟成を目で感じさせるだけでなく、フルーティな甘さ・余韻を残しつつ、徐々にスモーキーな香りが包み込む… まさに、年代を感じさせてくれる珠玉の一杯へと変貌し、私達ウイスキーファンを楽しませてくれます。 もちろん、シングルモルトウイスキー白州のみを用いに製造されているため、口当たりは非常になめらか。 クセも無く、20代の若者でも飲みやすいです。 俳優・妻夫木聡さんが、大人エレベーターに乗って、各世代の著名人・有名人にインタビューする『サッポロビール』のテレビCM。 このCMでは、高田純次さんや岸部一徳さん、ビートたけしさんなど、多くの世代の人達にいくつかの質問を仕掛けています。 『大人とは?』• 『人生とは?』• 『落ち込んだときはそうしますか?』• 『今の職種以外の職種に就くなら何?』 以上の、人生を謳歌していくのに必要な質問をぶつけていくわけです。 まさに、大人エレベーターとは、人生のバイブルを得るためのツールとも言えるのかもしれません(実際には存在しませんが…) さて、少し話がそれましたが、シングルモルトウイスキー白州25年は、まさに大人エレベーター的存在とも言えます。 シングルモルトウイスキー白州25年を片手に、20代の若い世代たちが、50代60代、またそれ以上の年代の大人たちと飲み交わしていく… そして、その中で、人生とはどういうものかインタビューする良いツールとなり、世代間交流が進んでいくことも可能なのです。 シングルモルトウイスキー白州25年は、大人のウイスキーでありながら、若い世代にも馴染みやすい一風変わったウイスキー。 しかし、その誰にでも馴染みやすい変わったところが最大の魅力であり、多くのウイスキーファンから慕われる証でもあります。 ただ、多くのファンから慕われ人気のシングルモルトウイスキー白州25年ですが、原酒不足による価格は高騰。 定価:125000円のところ、平均販売価格が326,950円。 ざっくり勘定しても約2. 6倍も高騰しているのですから、如何に原酒不足なのかが伺えますよね。 流通量が少なく、オークションなどでの取引が多くみられるだけに、飲む機会があったらまさに幸運。 ぜひ、そのチャンスを逃さず、至極の一杯を堪能してくださいね。 以上が、白州ウイスキーの主なラインナップ(種類)です。 ノンエイジ(シングルモルト白州)に関しては、まだ、価格もそれほど高騰しているわけでもなく、入手しやすいですがその他は入手困難。 響・山崎よりも入手しやすいとしても、飲む機会はそう簡単に訪れません。 それだけに、飲む機会があれば絶好のチャンスと見て、一度、白州ウイスキーの魅力を堪能してみてください。 口当たりも良く、いろんな飲み方が楽しめるだけに、ウイスキーへの概念も大きく変わり、非常におすすめですよ。 白州ウイスキーをより楽しむために知っておきたいこと 熟成期間の長いものほど、原酒が足りず販売価格が高騰している白州ウイスキーだけに、せっかく味わうなら、より美味しく楽しみたいものです。 そこで、おすすめの飲み方や、より美味しく楽しめる雑学・知識をご紹介しますね。 飲み方 白州ウイスキーをより楽しみたいのであれば、やはりハイボールが超オススメです。 スッキリした爽快感の高いシングルモルトウイスキーなので、レモンやライムを添えて、ハイボールにして飲むと、さらに爽やかに美味しく味わえます。 ただし、どちらかと言うと、その手のタイプの飲み方は、ノンエイジやシングルモルトウイスキー白州12年までのおすすめの飲み方です。 ちなみに簡単なレシピをご紹介すると、白州ウイスキー1に対して炭酸ソーダ3~4を加えマドラーで縦に1回混ぜるだけ。 至ってシンプルなレシピでハイボールが楽しめます。 一方、18年・25年タイプは、ハイボールも美味しくいただけるのですが、できればストレート・ロックでじっくり味わうのがおすすめ。 例えば、ロックの場合、グラスに大きめの氷を敷き詰め、その上からグラスの半分ほどの量の白州ウイスキーを注ぎます。 その後、マドラーで縦に一回混ぜて完成。 ゆっくり氷にウイスキーが解ける時間を楽しみながら、時間をかけて飲むのが、白州ウイスキーの楽しみ方。 もちろん飲みやすさは折り紙付きですが、ハイボールのようにガブガブ飲むと悪酔いするだけなので、ゆっくり大人の楽しみ方を味わいましょう。 その他、白州ウイスキーは、グレーンウイスキーの一つである『知多ウイスキー』と同じく、アレンジ力も高いです。 カクテルにしても十分楽しめますし、焼き鳥や牡蠣料理などにも絶妙な相性を持ちます。 まさにいろんな楽しみ方ができ、シングルモルト特有のスモーキーフレーバーが楽しめるウイスキーなので、ぜひ、自分流の飲み方を見つけてくださいね。 白州の工場見学体験 白州ウイスキーを製造している白州蒸溜所でも、随時、工場見学を受け付けています。 もちろん、有料・予約制ですが、事前に受付を済ませておけば、年末年始・工場休業日を除いていつでも見学可能。 基本的な白州ウイスキーの製造過程を見学し、最後は白州ウイスキーを試飲することもできるので、非常に楽しめるスポットとなっています。 料金は一人当たり1000円ですし、デートスポットとしてもおすすめですよ。 ただし、蒸溜所の工場見学なので、20歳以上が大前提。 そのことだけは忘れないようにしてくださいね。 サントリーウイスキー白州のCM ウイスキーが森の蒸溜所で製造されている理由は、南アルプスの天然水が、ウイスキーの概念を覆し爽やかな風味を醸し出すのに必要だったため。 そのことは、冒頭からもお話しているとおりですが、それでも、『森の蒸溜所である必要はあるのか?』と勘ぐってしまいたくなる気持ちもあります。 そんな人にこそ見ていただきたいのが、白州ウイスキーのテレビCMです。 白州ウイスキーのテレビCM(『なぜ、この場所なのか。 』篇には、たった30秒という時間で、その理由を十二分に説明してくれています。 たった30秒のCMでも、偉大な大自然の恵みを受けて白州ウイスキーが生れていると五感に訴えかけて来ます。 その圧巻なCMをバックに、白州ウイスキーを味わうのも、また、乙なものです。 せっかく白州ウイスキーを楽しむなら、白州ウイスキーがどんなウイスキーなのか知って飲むほうが美味しく味わえますし、ぜひ、一度CMを御覧ください。 サントリー 白州以外の有名なウイスキー サントリーのシングルモルトウイスキーの中では、かなり特殊なカラー(個性)を持つ、白州ウイスキー。 ウイスキー独特のクセも少なく、お酒が苦手の若者でも飲みやすい、珍しいタイプのウイスキー。 しかし、サントリーのウイスキーは、他にもたくさんの個性豊かな品種が存在しています。 白州同様シングルモルトながら、スモーキーフレーバーが魅力的な大人のウイスキー『山崎』。 シングルモルトやグレーンの良さをブレンドし飲みやすさを追求したブレっデッドウイスキー『響』。 そして、グレーンウイスキーながら、白州同様、爽やかでスッキリした飲み当たりと、アレンジに対する対応力の高いグレーンウイスキー『知多』。 白州とともに、サントリーを代表とする3つのウイスキーが、きっと多くのウイスキーファンを虜にします。 ぜひ、白秋と共に飲み比べしてみてください。 サントリーが、如何に飲みやすさを追求した魅力あるウイスキーを輩出しているか、十二分に堪能できるはずですよ。 白州ウイスキーは、爽やかさを売りにした至極なシングルモルトウイスキー サントリーのシングルモルトウイスキー白秋は、まさに自然の恵みが創生した至極のシングルモルトウイスキーです。 爽やかでスッキリした口当たりは、たとえお酒が苦手な人でも、そのことを気にすること無く気軽に飲むことを可能にしてくれます。 今回は、白州ウイスキーの魅力や、飲み方、あるとより楽しめる知識・情報をまとめてご紹介しました。 白州ウイスキーは、まさに、誰でも楽しくお酒を味わえるウイスキーという魅力あるウイスキーです。 それだけに、機会を見つけ、一度、白州ウイスキーの魅力に触れていただけたら幸いです。

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山崎・響・白州が超高額で売れる!異常な高騰をみせるジャパニーズウイスキーの実態

白州ウィスキー

このウイスキーには思い出をお持ちの方の思い出話をよく伺います。 まだ、輸入が自由化されていなかった頃、このウイスキーは1万円以上しました。 いわゆる高嶺の花です。 木箱に収められ、1本ずつにターキー(七面鳥)の羽が1本ボトルに寄り添うように入れられておりました。 それだけで「このお酒は高級なんだ、1万円しても飲む価値はある」なんて思ってしまって、お祝い事でも凝った趣向の時に出てくるお酒でした。 バーボンは水割りよりもオンザロックでお飲みいただきたい。 バーボンならではの香りが鼻をくすぐります。 その香りとともにガツンとくる喉を熱くする飲みごたえ。 飲んだ後にくる清涼感。 ワイルドです。 バーボンに馴染みたい方におすすめです。 数あるウイスキーの中でも、一番クセがなく、そしてコクを感じるウイスキーだと思います。 上質な味わいとはこのことをいうのかというのを実感できるウイスキーです。 山崎蒸留所で作られたモルト原酒だけを使用しており、清らかな水で仕込まれ、樽の中で長期間熟成したとてもおいしいウイスキーで、ウイスキー初心者から長年愛飲している方まで幅広くおすすめです。 数多くの賞を受賞しており、海外でも絶賛されています。 香りも豊かで、ロックでナッツ類や乾燥フルーツを食しながら、飲むと美味であります。 飲み方はロックで飲むのがおすすめです。 度数は高いので、水割りでも美味しく飲めると思います。 香りも思いっきり楽しみたい方はぜひロックで。 ウイスキーなので甘いチョコレートなどは合いますが、生ハムやサラミなどと合わせてもおいしいと思います。 名門蒸留所が生み出すザ・マッカランは、「ウイスキーのロールスロイス」と呼ばれ、おそらく、ウイスキーをある程度たしなむ方なら誰もがご存知かと思います。 「高級感」「他を寄せ付けない風格や品格」といった意味でこの言葉が生まれたと推測できますが、飲んで頂ければ、「ロールスロイスじゃないな」ときっと思われることでしょう。 もちろん高級感も風格も品格もあります。 ですが、ロールスロイスのように乗り手(飲み手)を選ぶような、そんな個性的で奇抜な味、香りではありません。 色合いはしっかりと濃いですが(もちろん着色料は使用していません)、香りは控えめで気持ちを落ち着かせるようなフルーティーさがあり、味わいは優しく包むように滑らかです。 他の言い方をするのならば、ブランデーやワインといった味覚に近い、少しアルコールが苦手な方も楽しめる、女性でもたしなめる、そんな味です。 だから王道 もしウイスキーを始めよう、と思っている方がいるのなら、きっと多くのウイスキー通は、「マッカランから始めればいい」と答えるのではないでしょうか。 一番始めに主張の強いものを選べば、ウイスキーそのものを嫌悪してしまう恐れがあります。 確かな味、間違いのない味、ストレートでもロックでも水割りでも美味い、そんな万能さを持っているのはザ・マッカランだけです。 飲みやすい、でも決して軽くはないし安っぽくもない、これがザ・マッカランが王道と呼ばれるゆえんです。 ウイスキーグラスにザ・マッカランを注ぎます。 まずは色を見てください。 次に香りを楽しんでください。 そしてゆっくりと口に含んでみてください。 おそらく、この動作を何度も繰り返してしまうことと思います。 家に常備しておきたい 「白州」といえば、やはりハイボールで飲んでいただきたいです。 ここで、おいしい「白州」ハイボールの作り方を。 ポイントは2つ。 この時、あらかじめグラスを冷凍庫に入れて冷やしておくと一層おいしくなります。 ソーダで割った時に「白州」:ソーダ=1:3~4になるようにします。 この時、炭酸が抜けないように、マドラーで縦に一回だけ混ぜます。 これで基本の「白州」ハイボールは出来上がり、なのですが、ここでもう一工夫。 ミントの葉を用意します。 葉を手のひらの上にのせて「パァン!」と一度叩きます。 香りを引き立たせることが目的なので葉を叩きすぎないよう少し手のひらをくの字型にするといいかもしれません。 その葉を「白州」ハイボールの上に静かに乗せて。 見た目にも爽やかな「白州」ハイボールの出来上がりです。 「白州」を飲むシチュエーションにこだわってみる 爽やかな緑が美しい「白州」。 せっかくこだわってハイボールを作ってみたのだから、飲むシチュエーションにもこだわってみませんか? 例えば一番お手軽なのは、自宅の窓辺で飲んでみる。 「白州」はいわゆるウイスキーが似合う薄暗いバーで飲むのは少しもったいない気がします。 おうちでハイボールを作って、日曜日の昼下がり、窓辺にテーブルと椅子を用意して、外の景色を愉しみながら、飲んでみませんか? おつまみは、少しつまめるチーズがよく合うでしょう。 高いものでなくても、コンビニで調達できるもので十分に楽しめます。 シチュエーションが5月のよく晴れた日ならなおのこと。 新緑が目に優しく、「白州」のグリーンなイメージによく合います。 とても開放的で、優しい気持ちになれるのではないでしょうか。 お酒を楽しむときには場所も大切なおつまみなのです。 「サントリー シングルモルト ウイスキー 白州」の詳細まとめ いかがでしょうか。 ウイスキーはダンディーなおじさまだけのものといったイメージを覆せましたでしょうか? もしできていたのであれば幸いです。 お酒全般に言えることですが、お酒そのものにこだわって知識があるのはそれはそれでいいと思うのです。 ですが、もし、敷居が高いとか、近寄りがたい、と思っているのであれば、お酒を楽しめるシチュエーションを自分で作り出すところから始めてみてはいかがでしょうか。 私も最初はそうでした。 今ではすっかり家にウイスキーの瓶を常備しています。 「白州」は飲みやすいので、ウイスキー初心者の方にもぜひおすすめです。 ウイスキーに挑戦したい方はぜひ手に取ってみてください。 「竹鶴ピュアモルト」の詳細 「竹鶴ピュアモルト」はモルトウイスキーでありながらブレンドウイスキーのような柔らかさを持ったものにしたいという思いから作られました。 インターナショナル・スピリッツ・チャレンジやワールドウイスキーアワードなどの世界的品評会でも軒並み賞を獲得し、竹鶴政孝氏の「多くの人にウイスキーの素晴らしさを知って欲しい」という思いが広がり続けています。 上質なモルトウイスキーだけをブレンドし、香り高くソフトでなめらかな口当たりのウイスキーに仕上がっています。 シェリー樽モルトとリメード樽モルトのブレンドが織り成す、やわらかくて甘い香りと果実のような甘酸っぱさが後を引きます。 まろやかで上質な味わいはシルクを思わせ、きらきらしたフレッシュさや軽やかさのあるフルーティーなおいしさが広がります。 確かなブレンド技術によって個性が活かされる ニッカウヰスキーの創業者で初代マスターブレンダーの竹鶴政孝氏は24歳で日本を飛び出し、スコットランドでウイスキー作りを学んだのち帰国して、北海道余市に蒸留所を設立しました。 それから50年後、「余市とは違うモルトウイスキーを作りたい」という思いのもと宮城峡蒸留所が設立され、この二つの蒸留所では異なるシステムの蒸留がおこなわれています。 余市でおこなわれている蒸留は、コクのある重厚な力強いモルトを生み出すために蒸留機の冷却器へつながるアーム部分が下向きに設計され、スコットランドで学んだ技術「石炭直火蒸留」でゆっくりと蒸留します。 現代において作業効率が良いとはいえないのですが、余市モルトを生み出すためには欠かせない技術です。 宮城峡蒸留所ではアーム部分が上向きに設計された蒸留機を使い、ソフトでなめらかなモルトを生み出しています。 さらに華やかさを持たせるために、余市の「石炭直火蒸留」よりも低温でおこなう「蒸気間接蒸留」で、釜の内部を走るパイプにスチームを通しています。 異なる方法で生み出されたモルト同士は常に新しい味わいを発見するべく、これもまた「樽職人」によって個性の違う樽を使い、それぞれ適した樽のなかで熟成されてブレンド工程へ移ります。 「竹鶴ピュアモルト」の楽しみ方 グレンフィディック蒸留所は1886年にスコットランドのハイランド地方にあるフィディック渓谷で設立されました。 創業者はウィリアム・グラント氏で、自分たち家族で作り上げた建物と中古で購入した設備を使って独自のモルトウイスキーを作ることにしました。 翌年のクリスマスに最初の一滴が生産されてから今日に至るまで、同型の設備が今も使われています。 その伝統的製法と、自然の恵みであるロビー・デューの軟らかな湧き水、厳選された麦芽を使って作られた原酒は、アメリカンオーク樽とスパニッシュオーク樽で12年かけて熟成されます。 洋ナシのようにフレッシュでフルーティな香りと時折感じるオークの香りが混ざり合い、クセのない後味と余韻をもたらします。 飲みやすくて初心者にぴったり 100年以上も伝統の製法を守り、安定した生産を続けるためにグレンフィディック蒸留所は数々の工夫をこらしています。 麦芽の選定には「モルトスター」と呼ばれる専門家が携わり、基準を満たした大麦だけを使用しています。 また、製造過程で使われる水は地元のロビー・デューの湧き水のみで、なめらかでやさしい口当たりを生み出します。 発酵樽も昔ながらの松でできた樽を使用。 これにより風味が変わることなく保たれ、今も愛され続ける味わいを作り出しています。 有名な蒸留釜はウィリアム・グラント氏の時代と同じ、銅製で形も大きさも変えないままです。 釜は直火で加熱され、出来た蒸留液はさらにもう一度蒸留過程を経て、樽で熟成されます。 熟成の際グレンフィディック蒸留所では、「グレンフィディック」を作るための修行を終え、資格を取得した樽職人によって全ての樽を入念にチェックしています。 スペインのシェリー樽、アメリカのバーボン樽のなかでも基準を満たした樽だけを使い、すばらしいシェリー由来やバーボン由来の風味を原酒に移します。 さらに、オーク材によって黄金色に色づき、風味だけでなく視覚から豊かさを味わうことができます。 熟成が終わったあとも「後熟」といって風味を馴染ませるための工程があります。 ここでもオーク材を使いますが、グレンフィディックはオーク材で後熟工程をおこなうことで唯一無二の味わいを醸すシングルモルトとなっています。 受賞歴 「グレンリベット」とはゲール語で「なめらかな谷」という意味で、スコットランドのスペイサイドにあるリベット川を指してつけられています。 スコットランド高地の厳しくも豊かな自然が作り出したウイスキーはその名のとおり、なめらかでクセのない味わいが特徴です。 口当たりはソフトでなめらか、フルーツやグリーンの香りとバニラ様の甘さが感じられ、後味もフワッとやわらかいです。 アルコールの強い刺激もなく、麦芽の乾燥にピート(泥炭)を使用していないためスモーキーさもありません。 そこの好みは分かれるかもしれませんが、クセのない飲みやすいウイスキーが好きな人、これからウイスキーを楽しみたいと思っている人の入門編として、おすすめです。 クセがなく飲みやすいことや、ハイボールでもおいしいことから、食中酒としても人気です。 ロックでも少し加水して飲んでもまろやかになります。 世界が認めるシングルモルト そしてこの厳しい気候風土が、実はウイスキーの生産に合っていると気付いたジョージ・スミスという人物がいました。 彼はグレンリベットに蒸留所を設立し、シングルモルトウイスキーを作り始めます。 グレンリベットは険しい山に囲まれ、人里はなれた土地になっているため「ザ・グレンリベット」がまだ密造酒だった時代にも役人達に見つかることなくウイスキーを作ることができました。 しかし、上質な味わいの美味いウイスキーがあると聞いて黙っていられる人はいません。 ついにグレンリベットのウイスキーはキング・ジョージ4世の知るところとなり、なんとスコットランドを「公式訪問」した際に所望されたのです。 ジョージ・スミスは優秀なビジネスマンでもあったので、この機を逃さず速やかに蒸留酒製造ライセンスを取得し、1824年正式に「グレンリベット蒸留所」がウイスキーの製造・販売をおこなえるようになったのです。 「ザ・グレンリベット 12年」のまとめ ウイスキーには大麦を使用した「モルトウイスキー」と大麦にトウモロコシなどの穀物を配合した「グレーン(穀物)ウイスキー」の2種類があります。 一般的にモルトウイスキーは「香りの芸術」、「ラウド(主張する)スピリッツ」といわれ、グレーンウイスキーは「没個性的」、「サイレント(沈黙する)スピリッツ」といわれています。 このサントリーウイスキー「知多」は後者のグレーンウイスキーで、愛知県知多半島にある知多蒸留所で作られています。 モルトと比べて、没個性的とは言いますが無味無臭のアルコール液などではありません。 控えめな中にもなめらかな甘さがあり、後味のキレは良いです。 ソフトで飲みやすく、人気のハイボールに適しているので若い人や女性にもおすすめです。 サントリーオフィシャルページでも「風香るハイボール」としてレシピが掲載されています。 スッキリとした、ほのかな甘さの軽やかな味わいに炭酸のシュワシュワッとしたのど越しが気持ちいい飲み心地です。 水割りも香りを感じられるのでおすすめです。 主張の少ないウイスキーなので、言い換えれば「料理の邪魔にならない」ウイスキーです。 無形文化財になった日本人の和食とも相性がよく、居酒屋や料亭だけでなく家庭料理と一緒に気軽な楽しみ方ができそうです。 知多蒸留所って? 「知多」を作っている知多蒸留所。 愛知県知多半島にある1972年創業のグレーンウイスキー専門蒸留所で、サントリーの子会社「サングレイン」として「響」や「角瓶」ブレンド用のグレーン原酒を生産していました。 グレーンウイスキーは連続蒸留機を使用して作るため「山崎蒸留所」や「白州蒸留所」のように見学体制もなく、いちウイスキー工場といった感じですが、実はこの知多蒸留所、世界でも珍しい「複数のグレーン原酒」を生産している蒸留所だったのです。 熟成樽もオーク材やワイン樽など使い分けをしています。 あの「響」や「角瓶」の香り高く豊かな味わいは、知多蒸留所で作られる「ライト」「ミディアム」「ヘビー」の3種類のグレーン原酒が支えていたのですね。 そんな実績があってか、2014年に「知多蒸留所グレーンウイスキー」として限定販売をおこなったところたいへん好評だったため、新ブランドとして「知多」が発売されました。 「知多」でブレンドされている原酒はもちろん、知多蒸留所で蒸留されたグレーンウイスキーのみで、10種類のグレーン原酒をブレンドしています。 ブレンドをおこなったのは「響」のブレンダーさんで、ラベルの文字も「響」と同じ書家の方ということで、なんだか「響」とのつながりを強く感じます。 割って飲むのが大好きな日本人 ウイスキーは蒸留釜のかたちによって味、風味が変わります。 そもそもウイスキーとは蒸留酒です。 樽で熟成させる前に、沸騰させ、水分とそれ以外を分離させるという行程(蒸留)を行なわなければなりません。 つまり、その蒸留釜が、美味いウイスキーを作る「キモ」といっても過言ではないのです。 言葉を換えるのなら、どんなにウイスキー作りに恵まれた環境でも、ここで手を抜けば、決して美味と呼べるそんなウイスキーはできないのです。 だから、サントリーはこだわりました。 蒸留釜の大きさ、高さ、ライン、液の入っていない部分の高さ、それを徹底的に分析し、品質の向上、並びに個性(唯一無二の美味しさ)になるよう、努めたのです。 山崎蒸溜所の環境、してきたこと、全てが反映される、ということです。 ただ、一つの樽で熟成させたものが「山崎12年」ではないです。 ホワイトオーク、シェリー、ミズナラの3つの樽から厳選された原酒を用いて造られます。 複雑で厚みのある、でもすっきりとした味わいを生み出していくのです。 そしてそのこだわりの、いや、極めた原酒を、サントリーのブレンダーたちが巧みなバランスで組み合わせ(ヴァッティング)、味わいと香りを引き出します。 僅かな配分だけでウイスキーの印象は変わってしまいます。 余談ですが、山崎蒸溜所は見学が可能です。 全て見てもらいたい、見てもらえば山崎がなぜ美味しいのか、それが分かるはず、といった作り手の声が聞こえてきそうです。 世界の山崎 サントリーの看板商品、こちらも世界に誇るブランド、「響12年」を終売しました。 理由は「山崎12年」の原酒を確保するためです。 我々が知っている情報はここまでですが、サントリーがなぜこのような決断をしたのか、それを想像することはできます。 「山崎12年」というブランドを絶対に守りたかったこと、そして、その味に、絶対の自信があり、「飲ませたい」「飲み続けてほしい」といった思いがあるからだと思います。 「山崎12年」を一度飲んでみてください。 その後に、「もう一杯飲んでみてください」とは言いません。 きっと、次の一杯、次の一本は、自ら進んで手を伸ばしているはずですから。 「バーボンウイスキー ワイルドターキー8年」の詳細 「フロム・ザ・バレル」の特徴は51%のアルコールと芳醇な味わい、しっかりとしたコクのあるボディです。 それを作り出しているのが、モルトウイスキーとグレーンウイスキーの原酒をそれぞれ熟成させた後にブレンドし、さらに樽へと移して再度熟成させるという製法です。 「マリッジ(結婚)」と呼ばれるこの方法で、異なる風味や個性を持ったウイスキー同士をバランスよく歩み寄らせ、調和させています。 マリッジによって出来た味わいは、モルトウイスキー原酒のスモーキーさが影を潜め、甘酸っぱさを感じさせる果実やドライフルーツのような香りから始まり、アルコール刺激の無いまろやかな口当たりとともにバニラの甘さが広がります。 甘さは次第にキャラメルのようになり、ゆっくりと鼻を抜けていきます。 派手さはありませんが、上質な華やかさとうまみを楽しむことが出来ます。 水で割るのも、トワイスアップくらいの割合でマイルドな口当たりと甘い香りが楽しめます。 なんといっても、しっかりとしたボディがあるためハイボールにしたときの十分な甘みや引き立った香りが、深く美味しく感じられます。 夏はソーダ水を少し多めに。 爽快感がアップし、それでも風味は変わらず保たれます。 もうひとつ、グラスたっぷりのクラッシュドアイスに「フロム・ザ・バレル」を静かに注ぎ入れて楽しむスタイルもおすすめです。 「ウイスキーミスト」と呼ばれ、華やかな香りの広がりを感じられます。 こうして割って楽しめることから、予算は抑えたいけど良いものを楽しみたいという「コスパ重視派」の人におすすめの1本です。 「フロム・ザ・バレル」のまとめ シングルモルト・スコッチウイスキー「ラフロイグ クオーターカスク」は、スコットランドのアイラ島にあるラフロイグ蒸留所で生産されています。 アルコール度数は48%ですが、数字以上に味わいにインパクトがあります。 この蒸留所は沖に浮かぶ島の中にあるため、ウイスキーはスコットランドの磯の香りをふんだんに取り込んで、世界中の人々に届けられます。 この磯の香りこそがラフロイグの個性であり、ひとクセもふたクセもある風味を作り出してファンを魅了しています。 このラフロイグに対して、日本人はモワリとしたスモーキーさと、ツンとくる薬品様の香りから「正露丸」を連想するようです。 初めて飲んだときはかなり衝撃的で、好きか嫌いかがハッキリ分かれることと思いますが、「ラフロイグ クオーターカスク」はラフロイグのラインナップの中では軽めの飲み口となっており、ラフロイグを飲んでみよう、という人におすすめです。 一筋縄ではいかないスモーキーで個性的な風味の中に、軽めではありますがボディも兼ね備えており、あまくなめらかな余韻もあります。 時折すっきりとした甘酸っぱさも感じられ、初めにあった印象とは違う後味になっています。 この手法は、かつて馬による運搬をおこなっていたときの小樽から着想を得たとされていて、軽めの飲み口や甘さのある後味を作り出しています。 炭酸のシュワッ、キリリッとした飲み口が加わって、スモーキーフレーバーが弾ける泡と一緒に広がり、鼻を抜けていく感覚と甘みのある後味はとても面白いです。 ラフロイグのスモーキーさやピート香に慣れてくると、落ち着いて香りや風味の移り変わりを感じられるようになり、そこから自分なりの発見があって楽しみ方も増えてきます。 スモーキーさを楽しむために、牡蠣に少しだけ振りかけてみてもいいですね。 オフィシャルページでもおすすめの飲み方やショコラ、マリアージュなど多数紹介されているので、チェックしてみてくださいね。 「シングルモルト ウイスキー ラフロイグ クオーターカスク」のまとめ 「ジョニーウォーカー」はスコットランドのキルマーノックにある食料雑貨店で誕生しました。 店主のジョン・ウォーカー氏は『一定した高い品質の商品を提供したい』という考えのもとに、店でおこなっていた紅茶のブレンディングからヒントを得てシングルモルトウイスキーのブレンドを始め、「ウォーカーのキルマーノック・ウイスキー」として売り出しました。 のちに息子のアレクサンダー・ウォーカーが事業を引き継ぎ、雑貨店を店じまいして卸売業として再出発すると、さまざまなウイスキーを売り出してウイスキーの売り上げをぐんぐん伸ばしていきました。 1900年代に入るとジョンの孫のジョージとアレクサンダー2世によってさらに事業は拡大し、ブレンドウイスキーをラベル色別にして売り出し、現在のような姿になりました。 ジョニー・ウォーカーの親しまれ方 日本でもジョニー・ウォーカーは「ジョニ黒」と呼ばれて親しまれていますが、「サザエさん」でおなじみの漫画家長谷川町子さんの作品でも高級酒の代名詞として「ジョニ黒」が登場し、「コボちゃん」で知られる植田まさしさんの作品でも「ジョニ黒」が登場しています。 また、世界一のスコッチと世界的に人気のある小説にも関わりがあります。 村上春樹さんの小説「海辺のカフカ」ではジョニー・ウォーカーという人物が登場し、ウイスキーのラベルに描かれている人物そっくりの外見をしています。 また、村上さんの小説の中で、スコットランドの牡蠣にシングルモルトウイスキーをかける描写が出てくることから、ファンはスコットランドに旅行した際に牡蠣とシングルモルトを注文し、同じようにして楽しむのだとか。 甲殻類の味わいにスコッチのスモーキーフレーバーがとても合います。 年配の方にはジョニ黒でも十分喜ばれますが、ブルーラベルはそれ以上に喜ばれること間違いなしなので、特別なプレゼントにおすすめです。 2005年の200周年記念ではバカラ社製のクリスタルデカンタにボトリングされ、特別メッセージ付きの超特別限定品が販売されました。 スコッチウイスキーは主に4つの地方で作られていて蒸留所の数は約100箇所に及びます。 ブルーラベルではその全ての産地のモルトウイスキーを使い、原酒を15~20種類に絞って絶妙にブレンドされています。 味わいはまろやかで、フルーティーな香りや甘みがピート(泥炭)のスモーキーさと相まって複雑で絶妙な余韻が楽しめます。 口当たりもなめらかなのでスパイシーな料理やオイリーな料理とも相性抜群です。 水割りで楽しむ場合は1:1の割合にすると風味を損なわず、アルコール度数が低くなって飲みやすくなります。 ソーダ割りにしてもフレッシュさが楽しめておいしいといわれています。 「ジョニー・ウォーカー・ブルーラベル」の詳細まとめ.

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