חמוצים פשוטים וחריפים את הפשוטים הנפלאים והמהירים האלו למדתי להכין מבנות משפחת רוקח, שזהו להן מתכון משפחתי זה ה כ י טעים בעולם! ומתיקות מתונה וחמצמצות מעפעפת ריסים והכל יחד עושה לי טוב ונעים
את העוף הזה קיבלתי ממנה במתנה ואני מעבירה אליכם כי אני נדיבה ויפה מבפנים באפריל 2019 החלה לשמש כמגישה מחליפה של התוכנית "" של

אם אתם כמוני אוהבי בצל מטוגן ונימוחות של דלעת, תהיה כאן אהבה.

30
פרס רוקח
ח מ ו צ י ם יש בהם כוח לעשות קסמים בכל סנדויץ' עבש, בכל ארוחה משמימה כמו צבעים על קנבס, כמו זיקוקי דינור
צוות בית הספר
גם לי לפעמים הולך עקום משהו עם העצירה פעם דליל מדי, פעם קרוש מדי אבל אז, בפעם הזו שזה יוצא נכון… הו מאמא מיה איזו שלמות של ביס בפה- זה רך וחלק, מתוק וחמצמץ, עדן עדנים ממש! לכן אין מנוס אלא לאזן טעמים לפי הצורך
ביסים
בסיר קטן מביאים לרתיחה: חומץ, מים, מלח, סוכר ותבלינים
רטרו שוקולדי פשוט ולא מתיימר- בראוניס נימוח בבצק דק שמגיע עם בונוס של סיפור 'כשהייתי צעירה'
אחר כך אגיד לה שממש לא היתה צריכה ואוי לה אם תפסיק , אמצמץ שפתיים ואנסה בין ביס לביס להבין מה ואיך עשתה מלאת תשוקה והתלהבות הגעתי להרצליה במטרה להקים בית ספר ציבורי מתקדם המותאם לצרכי התלמידים והתלמידות ומתמקד במיומנויות הנדרשות במאה הנוכחית

רחוב אלנבי צילום: שאטרסטוק 4.

צוות בית הספר
את הריבה ניתן לאחסן בצנצנות במקרר לשימוש מידי או בצנצנות מעוקרות לימים רחוקים
ביסים
מרפדים תבנית 24 ס"מ בנייר אפיה ומשמנים את דפנותיה
צוות בית הספר
למחרת בודקים תיבול, איכשהו כמעט תמיד חסר מלח
קחו בחשבון שהסירופ מסמיך מעט לאחר הקירור ושהוא משמש כעטיפה חלקה סביב פיסות התפוזים ולא כמסה קרושה שאמורה להחזיק את כל הפיסות יחד מוסיפים מים לכדי כיסוי ומביאים לרתיחה
מוסיפים שמן-זית לכדי מחצית מגובה תערובת השאלוט והלימון מחממים מעט שמן בסיר או מחבת עמוקה וגדולה ומזהיבים את נתחי העוף

את הנוזלים הנותרים כדאי לשמור- מוסיפים מהם לצנצנת לכדי כיסוי הפטריות, לפני הסגירה.

13
ביסים
לאחר כשעתיים מתחילים לבדוק את סמיכות הריבה- טובלים כף גדולה בנוזלי הסירופ, מחכים שניותיים ומעבירים פס לרוחבה של הכף בעזרת האצבע
צוות בית הספר
רחוב אלנבי הרחוב הכי רומנטי, מייאש וחמוד בעיר
צוות בית הספר
בבית אני מגלה בשמחה שדברים יכולים להראות שונה אפילו מאותו מקום בדיוק — רוח קלה, זוית שונה, קרן שמש שחודרת- לכל אחד יש משקל בטבע