לאחר הוא מקבל טעם עשיר ומורכב יותר, וטיפול מתאים מסלק ממנו טעם לרוב אנו לא אוכלים את החציל במצב זה
רבי — שהיה ראש , כתב שיהודי חלוקים בסוגיה זו ולכן פסק שחצילים שחורים אסורים למאכל ואילו חצילים לבנים מותרים המאכל הנ"ל גם ידוע בשם נוסף בתפוצת יהדות יוצאי טורקיה בשם "קרנה יריק" karnıyarık שפירושו בטורקית "בטנו פתוחה" או "בטנו מפוצלת"

המילה הרגילה בערבית לציון פרי זה היא باذِنْجان בַּאדִ'נְגַ'אן.

9
מתכון חצילים בטעם כבד
ממליחים את קוביות החצילים ומניחים במסננת להגרת נוזלים לשעתיים לפחות
מתכון חצילים בטעם כבד
מעבירים לקערה שבה החצילים, נפטרים מהנייר הסופג
חציל
המלחת רקמת החציל הפנימית כגון בצורה של המלחת קוביות או רצועות בשר החציל עשויה להקטין הסבירות להמצאות סולנין בשל ספיחת נוזלים מבשר החציל ובזה גם נוטריאנטים בהם סולנין
כשהם זהובים, קוצצים את הפטריות ומוסיפים אותן בישול רגיל בסיר קיים אך פחות נפוץ
אם רוצים, עכשיו שמים את הקוביות בשקית גדולה יחד עם הקמח ומנערים כך שהקמח יצפה את הקוביות כמו כן כתב על פי אבי סבו, הרב , שמנהג קדום היה לאכלם, וזאת משני טעמים: שפירותיהם מגיעים כבר בשנת הגידול הראשונה, ושאינם עושים פירות לאחר שלוש שנים

אמנם ה התירם מב' טעמים א, משום שלדעתו פרי שגדל בשנה הראשונה לזריעתו נחשב לירק ואין בו ערלה, ב, משום שטעמם נגרע והולך משנה לשנה, ולדעתו זה סימן מספיק להחשיבו ירק.

29
חציל
עם זאת, ריכוז הניקוטין בחציל ובירקות אחרים זניח ביחס ל, ובכ-9 חצילים כמות הניקוטין שווה לזו של רגילה
חציל
מגישים עם חלה או קרקרים ועם מלפפונים חמוצים
מתכון חצילים בטעם כבד
מוציאים בכף מחוררת לקערה מרופדת בנייר סופג
ה, סלט חצילים קלויים ב, הוא הנפוץ במטבח הישראלי המילה ה "חציל" היא של משנת על פי המילה ה הנדירה حَيْصَل בתעתיק מדויק: חַיְצַל
מטגנים עד שהן גומרות להפריש את נוזליהן שלושה סוגי חצילים חציל : Solanum melongena; נקרא גם: סולנום החציל , צמח , בעל מאכל נפוץ בצבע , או שחור ממשפחת ה מבחינה בוטנית הוא פרי שכן הוא מתפתח מחלקי ה הפנימיים של הצמח ומכיל זרעים , בעל מרקם

התגובה עלולה לכלול סחרחורות, ועוד.

6
חציל
זה הופך את המתכון לטעים ומשמין יותר וזה כיף, אבל לא הכרחי
מתכון חצילים בטעם כבד
ב מאכל זה נקרא "אימאם", וכשהוא מצופה ב הוא נקרא "פַאפוּצַ'אקִי"
חציל
הדיון נמשך עד שקבעו רבי , — והרב שאכילת חציל מותרת