תודה גדולה על המתכון באהבה רותי שלום עובדיה היקר, עשיתי זיתיים כבושים, מעכתי אותם עם כוס והחלפתי מים במשך 8 ימים עד שהמרירות נעלמה וכיום הם יושבים בצנצנת עם המרכיבים קרוב ל 20 ימים, הטעם שלהם טעים הלימון,שום,זעטר הבעיה שהם מאוד חזקים, ציפיתי לקבל זיתיים רכים כמו שקונים בסופר, מה הבעיה? שנית - מקריאה בערך שמן זיית בויקיפדייה, ניתן ללמוד מהתהליך של הפקת השמן, כי גם חלק מהשמן הולך בהשריית זיתים בכלל - ואלה שנפתחו בפרט השנה, העצים כורעים מעומס הפרי וממש מתחננים שמישהו יקל עליהם, ולו רק במעט
אולי סתם נבגים חולפים התעייפו ובא להם לנשנש איזה זית המגבת הנקייה לכאורה עדיין יכולה להיות מלאה בחידקים שלא מזיקה לנו - אבל בהחלט מזיקים לאוכל

זיתים ירוקים, סגולים ושחורים אינם באים מעצים שונים.

עושים זיתים
ולסיום מתכון קל ומדליק לסלט חורפי עם הזיתים שלכם: שומר, בטטות, זוקיני והזיתים שכבשתם במו ידיכם
שאלה על הכנת זיתים
מלאתי צנצנת גדולה ויותר לא היה לי כוח
פסטה עם זיתים שחורים
אז שמים את כל הזיתים במים - מחליפים את המים כל יום
אם אילה זייתים ירוקים האם רק מעכת אותם או שברת אותם כך שיפתחו ויהיה להם "פה"? בעוד שתהליך הכבישה של הזיתים הגדולים נמשך כשלושה חודשים, הקטנים יהיו מוכנים בתוך כחודש אוסף מוזיאון ישראל ירושלים © מוזיאון ישראל נ נתוני ייצור וצריכה עולמיים
החלל שבתוכו התרחב, ובגזעו העבה והחסון נחרשו קמטים עבים, אך ענפיו המשיכו ללבלב זהו גם מקור המילה "משיח", אשר יימשח גם הוא בשמן זית כאשר יבוא

האם כדאי לשטוף את הזיתים ולהוריד את השיכבה הזו?? הם אומרים עכשיו דברים נבונים ופשוטים.

12
לא דופקים את השחורים
אם אתם רוצים ממרח טבעוני אז אין בעיה לוותר על האנשובי ולשים במקום חצי כפית חרדל
ממרח טפנד זיתים שחורים / ירוקים • מתכון בטוח
מתכון: זיתים שחורים
כבישת זיתים היא פעולה פשוטה מאוד, אבל מאחוריה עומדת תורה שלמה של בחירת הזן הנכון והמתכון המתאים