ייננות: קברנה סוביניון נבצר ידנית ב- 20 לאוגוסט 2019 בציר 2018: חורף 2017-2018 היה חם בהרבה מהממוצע עם מעט מנות קור ביחס ל- 25 שנים האחרונות נתונים מתחנה בחוות פיכמן
הסחיטה התבצעה באשכולות שלמים, ללא ריסוק או הפרדה של השזרות אזור גידול: צפון רמת הגולן

כרם צמוד יקב על מפנה צפון מזרחי, נטוע על אדמת בזלת רדודה.

יקב אורטל
למעשה, מכיוון שהכסף נזיל ונגיש לאותן החברות, כך כנראה גם הקלות לייצר מצג של עתיד ורוד
טרנד ה
כרם אורטל הנטוע במישור בגובה 880 מ' מעל פני הים על אדמת בזלת עמוקה
יקב אורטל
שם הקיבוץ הוצע על ידי עזריה אלון, חבר בית השיטה
עונת 2017: חורף 2016-2017 היה קר מהממוצע עם אביב ולאחריו עונת הבשלה יולי-ספטמבר חמות מהרגיל ב: 2 הכרם נטוע על פלטה מישורית למרגלות תל שיפון על אדמת בזלת בעומקים שונים
אזור גידול: צפון רמת הגולן מרכז המבקרים מציע פעילויות תוכן לאורך כל עונות השנה הכוללות סיורים, טעימות יין, ארוחות שף, אירועים ועוד… מרכז המבקרים מציע גם אירועים פרטיים ועסקיים בצפון הגולן ואירועי בוטיק קטנים

בציר 2018: חורף 2017-2018 היה חם בהרבה מהממוצע עם מעט מנות קור ביחס ל- 25 שנים האחרונות נתונים מתחנה בחוות פיכמן.

טרנד ה
למחרת הסחיטה עבר המיץ לחביות לתסיסה ספונטנית
יקב אורטל
טרנד ה
כרם אורטל הנטוע במישור בגובה 880 מ' מעל פני הים על אדמת בזלת עמוקה
לאחר התסיסה המלולקטית הועבר היין לחביות בנות 300 ליטר משומשות להתיישנות של שנה בסופו של דבר נבצרו הכרמים באיחור קטן לעומת התאריך הרגיל
הענבים עברו הפרדה מהשזרות ומיד לאחר מכן סחיטה ישירה ללא השרייה על הקליפות הסחיטה התבצעה באשכולות שלמים, ללא ריסוק או הפרדה של השזרות

ייננות: הענבים נבצרו ידנית ב- 18 לספטמבר 2017.

11
טרנד ה
הענבים עברו הפרדה מהשזרות ומיד לאחר מכן סחיטה ישירה ללא השרייה על הקליפות
יקב אורטל
חלקת תל שיפון הנמצאת במישור של אדמת בזלת רדודה למרגלות תל שיפון וחלקה הנמצאת בצמוד ליקב, בגובה 900 מ' מעל פני הים בפאתי קיבוץ אורטל
יקב אורטל
בסופו של דבר נבצרו הכרמים באיחור קטן לעומת התאריך הרגיל